Ada banyak jenis makanan super rendah lemak yang tersedia baik sebagai produk komersial atau produk alami. Pembalut, bumbu, dan produk susu rendah lemak dan bebas lemak sudah tersedia di sebagian besar toko bahan makanan. Selain itu, buah-buahan dan sayuran cenderung sangat rendah lemak. Sementara banyak jenis daging memiliki kandungan lemak tinggi, daging seperti dada ayam, tenderloin babi, dan makanan laut kalengan dapat menjadi bagian integral dari diet super rendah lemak. Diet rendah lemak seperti itu, meskipun bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan kesehatan jantung, belum tentu rendah kalori, gula, atau natrium.
Sebagian besar produk komersial memiliki kandungan lemak yang tercantum pada label fakta nutrisi. Makanan super rendah lemak bahkan mungkin mencantumkan informasi ini di label depan, yang digunakan untuk keuntungan pemasaran pabrikan. Hal ini sering terjadi pada dressing rendah lemak atau bebas lemak, bumbu, yogurt, keju, dan olesan.
Susu umumnya tidak dianggap sebagai makanan super rendah lemak. Beberapa produk susu, bagaimanapun, rendah lemak atau benar-benar bebas lemak. Es krim dan yogurt tanpa lemak tersedia di pasaran. Selain itu, susu tanpa lemak direkomendasikan daripada susu rendah lemak saat mempraktikkan diet rendah lemak.
Jenis daging tertentu mungkin termasuk dalam kategori makanan super rendah lemak. Secara umum, daging merah cenderung tinggi lemak, meskipun seringkali kandungan lemaknya tercantum pada label steak dan daging giling. Paket daging giling berlabel “95/5,” yang mengacu pada persentase daging tanpa lemak terhadap lemak, sebenarnya sangat rendah lemak.
Biasanya, dada ayam yang dikuliti adalah daging pokok bagi orang yang ingin makan makanan yang kaya akan makanan super rendah lemak. Tenderloin babi, bagaimanapun, telah ditemukan sama-sama rendah lemaknya, meskipun produk daging babi lainnya seringkali cukup tinggi lemaknya. Produk makanan laut kalengan, seperti tuna, kepiting, atau sarden, mungkin juga sangat rendah lemak. Produk semacam itu kemungkinan besar akan dikemas dalam air atau semacam cairan asam. Produk makanan laut kalengan yang dikemas dalam minyak, meskipun sering dianggap lebih beraroma, cenderung lebih tinggi lemaknya.
Buah-buahan dan sayuran seringkali merupakan makanan super rendah lemak, bahkan seringkali bebas lemak. Beberapa sayuran, seperti alpukat, mengandung lemak tak jenuh ganda yang tinggi, yang dianggap sehat, tetapi tetap saja lemak. Buah-buahan dan sayuran kalengan seringkali sama-sama rendah lemaknya jika dibandingkan dengan yang segar, seperti halnya acar. Beberapa buah dan sayuran kalengan mungkin dikemas dalam minyak, yang menambahkan sedikit kandungan lemak. Ini sering terjadi pada sayuran yang direbus, seperti artichoke, paprika merah panggang, dan jamur yang diasinkan.
Ada perbedaan antara makanan super rendah lemak dan makanan rendah kalori. Seringkali, makanan tinggi lemak lebih tinggi kalori, tetapi ini tidak selalu terjadi. Beberapa produk komersial rendah lemak mungkin memiliki kandungan gula yang tinggi, yang menambah kalori ekstra. Bumbu seperti salsa, saus tomat, mustard, margarin ringan, dan selai mungkin juga rendah lemak atau bebas lemak, namun mungkin mengandung kadar natrium atau gula yang tinggi.