Sepeda es krim adalah kombinasi antara chest freezer dan sepeda. Termasuk perlengkapan seperti payung dan bel jingle, sepeda es krim menggunakan desain roda tiga untuk menciptakan platform yang stabil bagi operator untuk melayani pelanggan. Tiga gaya dasar freezer tersedia untuk sepeda es krim: freezer listrik rumah tangga, kotak es yang dioperasikan dengan baterai dan beku.
Sepeda dapat berfungsi sama baiknya sebagai perangkat iklan untuk toko es krim lokal atau sebagai bisnis mandiri. Banyak versi sepeda es krim menawarkan payung besar untuk melindungi operator dan pelanggan saat es krim dijual dan disajikan. Operator dapat membunyikan bel yang ditempatkan pada stang sepeda es krim, yang berfungsi untuk memperingatkan calon pelanggan tentang lokasi di mana freezer berisi es krim ditempatkan. Desain sepeda roda tiga memungkinkan sepeda untuk dikendarai dengan mulus melintasi trotoar dan di trotoar atau area parkir.
Ditawarkan sebagai sepeda tunggal dan multi-kecepatan, mesin penjual es krim bergulir dapat dioperasikan dari lokasi operasi yang diidentifikasi secara permanen atau sebagai operasi es krim yang sepenuhnya bergerak. Banyak dari sepeda es krim mobile menggunakan es kering untuk menjaga suhu dingin isi freezer. Sebagian besar desain mampu mempertahankan kondisi yang tepat selama 12 jam setelah takaran es kering yang benar dimasukkan ke dalam unit freezer. Makanan beku selain es krim biasanya diangkut dan dijual dari sumber yang sama. Es rasa, jus buah beku, dan air dingin adalah barang-barang khas yang ditemukan di kotak freezer sepeda es krim.
Fitur keselamatan, seperti rem parkir, pita reflektif, dan sistem pencahayaan opsional, tersedia untuk sepeda es krim. Beberapa sepeda menyediakan stasiun sanitasi bagi pelanggan untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah menikmati suguhan dingin. Sistem musik opsional dapat ditempatkan ke sepeda, memungkinkan musik jenis truk es krim untuk membantu bel jingle di setang dalam memanggil pelanggan ke sepeda saat berjalan melalui lingkungan tertentu. Sisi besar dan datar dari komponen freezer sepeda memungkinkan untuk melukis mural dekoratif musiman yang rumit dan kadang-kadang musiman di sisinya. Di beberapa daerah, izin dan lisensi khusus diperlukan dan ini juga dapat ditampilkan di sisi datar.