Juga dikenal sebagai ayam hutan Hungaria, Hun, atau ayam hutan Bohemian, ayam hutan abu-abu (Perdix perdix) adalah burung kecil yang tidak bermigrasi dari keluarga pegar yang menyerupai ayam. Partridge abu-abu memiliki kepala kemerahan dengan leher abu-abu, kaki, paruh, dan dada. Orang dewasa biasanya memiliki panjang 12 hingga 14 inci (sekitar 30 hingga 36 sentimeter) dan beratnya 14 hingga 17 ons (385 hingga 500 gram). Burung itu memiliki paruh tebal dan pendek, sayap bulat, dan memiliki rentang sayap 21 hingga 22 inci (sekitar 53 hingga 56 sentimeter). Berasal dari Eropa dan Asia, ayam hutan abu-abu membangun sarangnya di ladang budidaya, padang rumput, dan padang rumput.
Partridge abu-abu ditemukan di Inggris Raya, Spanyol, Prancis, Italia, dan Turki. Burung itu juga ditemukan di Rusia dan Siberia barat. Diperkenalkan ke Amerika Utara sebagai burung buruan pada tahun 1900-an, ayam hutan abu-abu dihuni dengan baik di wilayah selatan Kanada tengah dan Amerika Serikat bagian utara. Di Kanada, ayam hutan abu-abu terpadat di British Columbia. Di Amerika, ayam hutan mendiami sebagian besar wilayah pertanian di Great Plains bagian atas dan beberapa bagian barat.
Ayam hutan abu-abu memiliki leher dan ekor yang pendek. Bulu ekornya berwarna coklat, putih, merah, dan abu-abu. Laki-laki biasanya memiliki patch berwarna gelap dalam bentuk tapal kuda di perut mereka. Umumnya, betina akan memiliki tambalan yang jauh lebih kecil atau lebih ringan di perut mereka, atau mungkin tidak memiliki tambalan berwarna di perut mereka sama sekali.
Biasanya, partridge hidup dalam kelompok kecil yang disebut covey, dan mereka adalah makhluk yang sangat teritorial. Selama musim kawin di musim semi dan musim panas, ayam hutan hidup sendiri atau berpasangan. Di musim panas, ayam hutan memakan serangga, daun hijau, dan kuncup. Di musim dingin, burung biasanya membuat rumahnya di ladang tanaman biji-bijian dan mengkonsumsi berbagai biji-bijian limbah, termasuk jagung, bunga matahari, dan gandum.
Antara Mei dan Juli, jantan dan betina berpasangan untuk kawin. Selama musim kawin, tidak jarang pejantan lebih bermusuhan satu sama lain. Betina bertelur di permukaan rendah di area yang dilapisi rumput. Ayam hutan dikenal dengan ukuran sarangnya yang besar, dan memiliki kemampuan bertelur sebanyak 22 butir dalam satu musim. Biasanya, seekor ayam betina akan bertelur antara 10 hingga 18 telur. Telur ayam hutan membutuhkan waktu kurang dari empat minggu untuk menetas. Setelah dua minggu, anak ayam sudah bisa terbang.