Termen ”hastigheter och matningar” är ett slentrianmässigt sätt att hänvisa till de hastigheter med vilka ett mekaniskt verktyg skär och med vilket material matas in i det. Hastigheter och matningar är variabler som är angelägna i en mängd olika bearbetningstekniker inklusive fräsning, borrning och svarvning. Skärhastigheten är skillnaden mellan verktygets hastighet och arbetsstyckets yta – oavsett om det är trä, stål eller något annat material – och anges i avståndsenheter per tidsenhet. Matningshastighet är den sträcka som verktyget färdas i arbetsstycket för varje varv verktyget gör, och anges i avståndsenheter per varv. Som en form av stenografi kallas dessa mätningar ibland för ”matningar och hastigheter.”
Hastigheter och matningar för bearbetningsoperationer beror på en mängd olika faktorer. Den första av dessa faktorer är vilken speciell typ av maskin som används. Materialen i både verktyget och arbetsstycket är andra viktiga variabler och är bland de mest enkla för tillverkaren att ta hänsyn till i rekommendationer. När dessa aspekter väl har bestämts är det en ganska enkel sak för operatören att kvantifiera andra variabler, såsom skärdjupet.
Fräsning är den process där ett roterande verktyg med tänder i ena änden förs in i ett arbetsstycke för att avlägsna material från. Moderna fräsmaskiner kan producera en mängd olika former genom att ta bort material i alla tre dimensionerna. Hastigheter och matningar vid fräsning kan bero på verktygets diameter och antalet tänder det har.
Borrning flyttar fram en roterande borrkrona med en vass spets – och ibland skäreggar – till ett arbetsstycke för att ta bort material och lämnar ett hål där materialet var. Storleken på borrkronan är en faktor vid beräkning av skärhastighet och matningshastighet för borroperationer. I allmänhet minskar borrkronans hastighet när diametern på det nödvändiga hålet ökar. Detta för att undvika risk för att borrens motor bränns ut. Djupet på hålet som borras minskar vanligtvis också de rekommenderade värdena för dessa värden.
Att forma ett föremål genom att vrida innebär att dess ändar fixeras i en hållaranordning som roterar det när ett skärverktyg förs in i arbetsstycket. Att vända träbitar på en svarv i till exempel träbearbetning kan producera föremål som bordsben, räcke och lampkroppar. Storleken och formen på skärverktyget som används vid svarvning är alla faktorer som påverkar de rekommenderade hastigheterna och matningarna för en svarv.
Tillverkare av bearbetningsverktyg kan tillhandahålla diagram som innehåller rekommenderade värden för skärhastigheter och matningshastigheter. En operatör kan välja värden baserat på informationen i professionella handböcker och manualer för bearbetning. Formler finns också tillgängliga för olika operationer för att uppskatta lämpliga hastigheter och matningar. Dessa värden är dock vanligtvis allmänna riktlinjer och inte exakta specifikationer.
Hastigheter och matningar är också beroende av variabler som är svårare att kvantifiera, såsom skärpan på verktyget, effektiviteten av kylningen av operationen och andra. De kan behöva justeras för att ta hänsyn till sådana variationer som inte specifikt kan beaktas i tillverkarens rekommendationer. En bra tumregel är att börja med mer konservativa hastigheter och matningar och justera dem efter behov baserat på faktisk användning. Genom att arbeta på optimala nivåer kan operatören spara på tillverkningstiden samtidigt som verktygets livslängd maximeras samtidigt som den producerar en slutprodukt av hög kvalitet.