Hälsoproblem i samband med konsumtion av socker är många. Eftersom raffinerat socker och majssirap med hög fruktos är två enkla former som är de vanligaste tillsatserna i mat, är det bra att veta hur många hälsotillstånd man riskerar genom att äta för mycket.
Naturligtvis är en av de stora hälsoproblemen relaterade till konsumtion av socker fetma. Raffinerat socker, och de i enkla kolhydrater som bröd med vitt mjöl, står för det mesta av den viktökning som människor upplever efter att de blivit mogna. Speciellt eftersom nivån av fysisk aktivitet har minskat bland många i västvärlden, och nivån på sockerkonsumtionen har ökat, är det definitivt ett vapen som kommer att resultera i övervikt.
Att äta socker har också indikerats för att höja det onda kolesterolet samtidigt som det sänker det goda kolesterolet. Viktökning är indikerad för hårdhet i artärerna som direkt bidrar till hjärtsjukdomar. Vidare spelar socker definitivt en roll för att utveckla vissa typer av diabetes.
Socker, särskilt det i fruktjuice, är också känt för att orsaka karies. Konsumtion kan också göra en mer benägen att drabbas av tandköttssjukdom. Kraftig tandborstning bör därför alltid följa konsumtion av socker.
Det är dock att socker också spelar en roll i hur vi beter oss. Det har föreslagits att överskott kan orsaka depression. Det kan också resultera i hyperaktivitet eller humörsvängningar när man sjunker från sockerhöjder till låga.
Nyligen genomförda studier tyder också på att för mycket socker kan sänka kroppens naturliga immunsvar. Människor som konsumerar mycket av detta ämne är mer benägna att få bakteriella infektioner än människor som undviker det. Socker är också indicerat vid matsmältningsproblem, eftersom för mycket kan orsaka högre syramängder i magen. Detta kan leda till diarré, särskilt hos dem som lider av irritabel tarm.
Gravida kvinnor som äter för mycket socker ökar risken för att utveckla havandeskapsförgiftning. Faktum är att gravida kvinnor har sina urinnivåer övervakade för höga sockernivåer som en del av deras rutinmässiga mödravård. Många gravida kvinnor tjänar på att undvika godis så mycket som möjligt.
Några andra hälsotillstånd där socker kan spela en roll inkluderar:
Lever- och bukspottkörtelsjukdom
Tidigt åldrande
Eksem
Njursjukdom
osteoporos
Dålig absorption av mineraler
Med så många hälsorisker förknippade med socker, hjälper det att ha en guide om hur man undviker överskott. Några saker kan hjälpa. Ät sötsaker bara ibland. Undvik enkla kolhydrater som vitt ris och vitt mjöl. Ät inte förpackad mat, speciellt spannmål. Läs etiketterna på livsmedel för att se vilka som innehåller socker eller majssirap med hög fruktos. Undvik speciellt vanlig läsk, eftersom det är som att dricka flytande socker.
Även om vi inte alltid kan hoppa över färdigmat, skulle en halvering av användningen av förpackad mat och undvika läsk minska sockerintaget avsevärt för många människor. Med tanke på hälsoriskerna skulle det vara bra att försöka hålla intaget till ett minimum.