Siouxfolket eller Siouxnationen inkluderar flera besläktade indianstammar som talar språk som är en del av den språkliga familjen Siouan. Siouxfolket är vanligtvis uppdelat i tre stammar som inkluderar flera mindre band vardera. Trion av huvudsakliga Sioux-stammar består av Lakota eller Teton, Nakota eller Yankton och Dakota eller Santee.
Lakota-stammen var störst med sju band som Oglala, Sicangu och Itazipacola. Dakota bestod av fyra band inklusive Wahpeton, och Nakota var en allians av tre band som Upper och Lower Yankton. Siouan-stammarna strövade ursprungligen över Great Plains-regionen i USA och jagade bison och var snabba med att bemästra hästen som introducerades av spanjorerna i slutet av 16-talet.
Mångfalden bland Sioux-folket gör det utmanande att generalisera om denna indianska nation. Före kontakten med europeiska och amerikanska bosättare, bebodde Dakota Lake Superior-regionen och överlevde genom att samla in vildris, jaga buffel och rådjur och fiske med spjut. Konflikter med det närliggande Ojibwa-folket tvingade Dakota att flytta västerut in i Minnesota där de mötte och så småningom drev ut de jordbruksmässigt lutande Lakota och Nakota som flyttade in i North och South Dakota. Lakota och Nakota blev skickliga ryttare och övergick från ett jordbrukssamhälle till att jaga bison till häst. I allmänhet var Sioux-folket nomadiska slättindianer som levde i tipi och förlitade sig mycket på buffeln för mat och kläder.
I Sioux-samhället förvärvades status genom att visa tapperhet i krig och samla in hästar och hårbotten. Kvinnor var helare såväl som skickliga broderare som arbetade med piggsvinspennor och pärlor. Buffelhudar byttes ofta mot majs och andra livsmedel som odlades av angränsande stammar som fortfarande drev jordbruk. Med tiden fick Sioux-folket fiender till flera av dessa jordbruksstammar som hämnades genom att bilda allianser med den amerikanska regeringen. Stammen var öppet fientligt inställd till vita bosättare och resenärer som passerade genom Sioux territorium på väg västerut och militär konflikt utbröt.
Siouxfolket utkämpade en rad krig med USA under hela 18-talet. I vissa fall var Sioux segrande som när Lakota ledda av Red Cloud kunde behålla kontrollen över Powder River-regionen. Slaget vid Little Bighorn 1876 är en annan välkänd Lakota-seger. Under Sitting Bulls ledning dödade indianstyrkor mer än 268 amerikanska soldater inklusive general George Armstrong Custer. I slutändan styrdes Siouxerna av den amerikanska militären vid Wounded Knee Creek 1890 när 500 soldater öppnade eld mot ett Lakotaläger och dödade minst 150 indianer.
Efter Wounded Knee Massaker började utrotningen av buffeln liksom tvångsförflyttningen av många av Sioux-folket. Sioux-stammarna flyttades till flera olika reservat i Montana, North Dakota, South Dakota, Minnesota, Nebraska och Wisconsin. Det finns ytterligare Sioux-reservat i de kanadensiska provinserna Manitoba, Saskatchewan och Alberta. Ungefär hälften av Sioux-folket bor för närvarande på reservationer.