Med över två tusen år av vinproduktion i sin historia har Italien blivit ett av de mest kända vinproducerande länderna i världen. Men även om frasen ”italienskt vin” vanligtvis används som en bred term för att identifiera viner som produceras i Italien, kan den inte börja omfatta hela måttet på de typer av vin som produceras i det landet. När man undersöker typer av italienskt vin måste man också ta hänsyn till region, appellationssystem, geografi och, naturligtvis, druvsorter.
Italien är hem för 20 vinregioner. Bland var och en kommer vinerna att vara olika beroende på inhemsk mat, höjd, klimat och regionspecifika druvsorter. Appellationssystemet klassificerar alla typer av italienskt vin efter region, kvalitet, zoner och druvsort som är tillåtna för en specifik klassificering. Italiens geografi är omfattande, från kustnära till bergiga klimat, och med olika markförhållanden. Dessa faktorer bidrar till produktionen av över 350 druvsorter beviljade som ”godkända” av Italiens jordbruks- och skogsbruksministerium (MIRAF), och mer än 500 andra dokumenterade typer av italienskt vin.
Bland röda, eller rosso, sorter är två av de mest populära typerna av italienskt vin Lambrusco och Sangiovese. Termen Lambrusco identifierar både en rödvinsdruva och ett vin som huvudsakligen framställs av den druvan. Lambrusco var under 1970- och 1980-talen det mest sålda importerade vinet i USA.
Ursprunget till druvan Sangiovese är i Toscana, känt för sina vinsorter. Även om Sangiovese-druvan kan och används för att producera viner av enstaka varianter, används den oftast i blandade viner, som Chianti, även välkänd utanför Italien. Italienska invandrare tog med sig Sangiovese-druvan till USA på 1800-talet, och den fortsätter att användas i amerikanska viner idag.
Bland vita, eller bianco, vindruvor, är de två som är allmänt erkända typer av italienskt vin bland människor i USA Muscato och Pinot Grigio. Muscato är en druva som vanligtvis används för att producera sötare viner, dessertviner och mousserande viner. Muscato är druvan som används för att producera de välkända mousserande vinerna från Asti, som Asti Spumante. Pinot Grigio är en kommersiell druva känd för sina rena, krispiga egenskaper. Det är en klon av Pinot Gris, odlad i länder utanför Italien.
Dessa är bara fyra av de många typerna av italienska viner och blandningar som finns i vinbutiker, butiker och livsmedelsbutiker överallt. Dessa och andra som är tillgängliga utanför Italien är för det mesta prisvärda och värda att ta tid att lära sig om och uppleva. Oavsett om de är söta, torra, röda eller vita är italienska viner värda ansträngningen.
Det sägs att allt som är värt att göra är värt att göra bra. Genom att föra vackra röda och vita viner till världen i över 2,000 XNUMX år har italienarna tagit detta trossystem till en högre nivå tusentals gånger om.