Människor som lider av diabetes måste göra många förändringar i sina liv, särskilt när det kommer till kost. Många livsmedel måste begränsas eller elimineras helt. Detta inkluderar de som innehåller socker eller vissa typer av kolhydrater som snabbt omvandlas till glukos. Höga glukosnivåer kan vara farliga, så diabetiker måste också testa sitt blodsocker ofta. Diabetesefterrätter och annan speciell mat kan vara till hjälp.
Desserter är i allmänhet det första föremålet som tas bort från kosten. Detta kan leda till en känsla av deprivation. Men det finns några diabetiker desserter tillgängliga. Några av de enklaste att göra och billigaste är sockerfria gelatiner och puddingar. Det finns många smaker av dessa desserter som erbjuds, och de kan hittas i vilken stormarknad som helst.
Många diabetiker desserter är gjorda med frukt. Fruktsallader gjorda av en kombination av olika typer av färsk frukt är ett exempel. Ett annat alternativ är skivad frukt med en liten mängd vispad topping. Vispad toppings finns också i ”lite” formler, som kan läggas till sockerfri Jell-O eller pudding också.
När det kommer till konserverade frukter som alternativ för diabetiska desserter, är de bästa valen de som är förpackade i naturliga juicer utan socker tillsatt. En person med diabetes kan äta dem ensam, äta dem med vispad topping eller lägga till dem i speciella kakblandningar med låg sockerhalt.
De flesta livsmedelsbutiker har sektioner som inkluderar mat som är gjord speciellt för speciella typer av dieter. Detta är ett bra ställe att hitta en mängd olika diabetiker desserter inklusive lågglukos godis. Kolla också frysdelen på din marknad för efterrätter. Det finns många olika typer av frysta godsaker som sockerfria glass, fudge pops, glass och sorbet.
Recept på diabetiska desserter finns i många kokböcker och på nätet. Du kan följa recept exakt eller använda dem som inspiration för att skapa andra desserter för diabetiker. Att använda en kokbok är ett bra sätt att lära sig hur man använder andra ingredienser i stället för socker och hur man konverterar särskilda mängder produkter som Splenda eller andra sockerersättningsmedel för att ersätta socker i standardrecept.
Kom ihåg att bara för att något är märkt med låg sockerhalt betyder det inte att det kan ätas i stora mängder. Det är bäst att fortsätta begränsa desserter. Kontrollera med din vårdgivare för att ta reda på vilka typer av substitutioner han eller hon rekommenderar.