Folsyra är en syntetisk version av vitamin B-9 folat och är sällan involverad i en överdossituation. B-9 är ett vattenlösligt vitamin, så det utsöndras regelbundet i urinen, vilket förhindrar att förhöjda nivåer ackumuleras om inte doser på 1,000 12 mikrogram eller mer per dag konsumeras under en lång tidsperiod. Det finns konsekvenser förknippade med att ta för mycket folsyra, såsom utveckling av zinkbrist, sömnproblem, matsmältningsbesvär, diarré och maskering av vitamin B-9-brist. Dessutom har människor som lider av hjärtsjukdomar en större risk för hjärtinfarkt när överdosnivåer av B-XNUMX uppnås.
När vitamin B-12 saknas i kosten och tillskott inte förekommer, har för mycket folsyra potential att maskera denna brist. Under mikroskopet kommer cellerna som drabbats av B-12-bristen att ha ett identiskt utseende som de celler som drabbats av för mycket folsyra. Om B-12-obalansen inte korrigeras kan skador på nerverna uppstå eftersom B-12 är ett aktivt, livsviktigt näringsämne för tillväxt och skydd av nervsystemet.
Folsyra är ett B-vitamin som inte kan tillverkas av människokroppen. Det måste tas som ett komplement eller tas emot som en biprodukt från smält mat. Även om man inte kan nå för höga B-9-nivåer från att äta mat som naturligt innehåller folat, kan för mycket folsyra från både kosttillskott och livsmedel som har berikats med vitaminet till slut orsaka en överdos.
I USA var folsyrabrister inte ovanliga före 1996, när den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten gav mandat att vitaminet skulle läggas till spannmål, mjöl, pasta, bröd, ris, majsmjöl och andra spannmål. FDA:s mål var att minska antalet fosterskador i neuralröret, såsom ryggmärgsbråck och anencefali, och andra medfödda störningar genom att korrigera folsyrabrister hos kvinnor i fertil ålder. Programmet tros ha bidragit till minskningen av antalet fosterskador i USA. Det rekommenderas att alla kvinnor i fertil ålder tar 400 mikrogram folsyra dagligen, och gravida och ammande kvinnor bör få 600 mikrogram per dag.
Förstärkta livsmedel bidrar avsevärt till ett högre dagligt intag av folsyra. Man bör överväga detta när man beräknar lämpliga mikrogramnivåer, särskilt för kvinnor som är gravida. Dessa livsmedel har en logotyp på förpackningen som indikerar att folsyra har tillsatts, och mängden anges på näringsvärdespanelen.