Det finns många olika hälsofördelar med yoghurt, men vissa är beroende av vilken typ av yoghurt som äts. Till exempel finns det många fördelar med att äta probiotisk yoghurt som inte stämmer med pastöriserad yoghurt. Dessutom skiljer sig vitamininnehållet i yoghurt beroende på märke, och att äta yoghurt som har varit mycket bearbetad kanske inte är lika fördelaktigt som att äta yoghurt som har upplevt minimal bearbetning. Fördelarna med yoghurt kan inkludera enkla saker som att förse kroppen med kalcium, men kan också vara så komplexa som att minska uppblåsthet och förebygga högt blodtryck.
Bland de många hälsofördelarna med yoghurt är några av de mest populära egenskaperna kopplade till yoghurtens probiotiska egenskaper. Denna typ av yoghurt innehåller levande kulturer av nyttiga bakterier som kan hjälpa matsmältningen och minska uppblåsthet. Bakterierna verkar genom att döda oönskade bakterier i ens kropp. Probiotika är allt lättare att hitta i yoghurt gjord på obehandlad mjölk, men det finns också märken som erbjuder yoghurt som är pastöriserad men som fortfarande innehåller bakterier.
Kalcium är en av de mest populära hälsofördelarna med yoghurt, men mängden kalcium i yoghurt varierar mellan olika märken. Detta beror delvis på de andra sakerna i yoghurtbehållaren, som frukt, inte själva yoghurten. Även om vitamin D inte förekommer naturligt i yoghurt, tillsätts det vanligtvis av tillverkare eftersom det hjälper till med kalciumabsorption. Dessa egenskaper hos yoghurt kan hjälpa till att förebygga benstörningar och hålla kroppen frisk.
Vitamin- och proteininnehållet i yoghurt gör att de flesta tänker på det som en allmänt hälsosam mat. Det har förekommit påståenden om att att äta yoghurt kan hjälpa till att återhämta sig efter ett träningspass eller kan påskynda viktminskning, särskilt när man riktar in sig på fett runt magen. Yoghurt innehåller också kalium, som tros hjälpa till att sänka blodtrycket genom att bli av med överflödigt natrium i kroppen. Dessutom finns det vissa bevis för att yoghurt kan hjälpa till att hålla tänderna starka och fria från bakterier som orsakar halitos. Visst förlorar all mat som äts i överskott alla hälsofördelar den kan ha, men en rimlig mängd yoghurt anses vanligtvis vara ett hälsosamt och mättande mellanmål jämfört med andra snabba alternativ.
Det finns ett antal mindre väldefinierade hälsofördelar med yoghurt också. Många hävdar att yoghurt förlänger livet, förbättrar immunförsvaret och får kroppen att känna energi. Dessa påståenden är ganska subjektiva, vilket gör dem svåra att verifiera. Åtminstone är det rimligt att säga att människor som tycker om yoghurt och tror på dess krafter mår mycket bättre när de äter yoghurt regelbundet.