Torkade tranbär konsumeras allt mer av många människor för deras uppenbara hälsofördelar. De innehåller flera nyttiga näringsämnen inklusive höga nivåer av fibrer, kolhydrater och protein samt viktiga antioxidanter. Många tror att dessa näringsämnen i torkade tranbär hjälper till att bekämpa bakterieinfektioner, främja god munhälsa, sänka kolesterolet och minska utvecklingen av cancer i kroppen.
Ett av näringsämnena i nästan alla former av tranbär är tannis, som innehåller flera antibakteriella egenskaper. Det kan hjälpa till att minska mängden bakterier som fastnar i tarmkanalen, vilket hjälper till att förebygga matsjukdomar. Tannis kan också hjälpa till att förhindra urinvägsinfektioner genom att förhindra att bakterier fastnar i urinvägarna. Polyfenoler och fytokemikalier, som också finns i tranbär, sägs ha samma effekt. Faktum är att vissa läkare rekommenderar att äta tranbär varje dag som en förebyggande åtgärd.
Även om den torkade formen av tranbär vanligtvis är infunderad med socker, kan den också uppmuntra god munhälsa. Detta beror på att de innehåller en betydande mängd kalcium som kan bidra till att minska riskerna för karies och faktiskt stärka tänderna. De tros också minska risken för att få gingivit. Tannis i tranbär hjälper till att minska mängden plack som bildas på tänderna.
Många vårdpersonal inser också tranbärens hälsofördelar för kolesterol och blodtryck. Man tror att polyfenolerna och fytokemikalierna också kan minska lågdensitetslipoproteiner (LDL) kolesterol och öka det fördelaktiga högdensitetslipoproteinerna (HDL) kolesterolet. Dessa antioxidanter tros också bidra till att förbättra blodkärlens funktion, vilket i sin tur kan bidra till att minska risken för att artärväggarna hårdnar, sänka blodtrycket och minska riskerna för hjärtsjukdomar.
Dessa antioxidanter och vitamin C som finns i torkade tranbär kan också gynna cancerpatienter. Studier tyder på att sådana komponenter i tranbär kan bromsa tillväxten och utvecklingen av cancerceller. De minskar också effekterna av fria radikaler i kroppen.
Flera andra hälsofördelar är förknippade med tranbär. De innehåller kininsyra, som ger tillräckligt med surhet i urinen för att minska risken för att njursten bildas. Fytonäringsämnena uppmuntrar tillväxten av friska bakterier i tarmarna. Höga fibernivåer hjälper också matsmältningssystemet och kan lindra förstoppning. Vissa studier tyder till och med på att torkade tranbär kan främja avlägsnandet av vissa metaller i kroppen och hjälpa till att förebygga både Alzheimers och Parkinsons sjukdom.