Hälsofördelarna med majs är många, men till stor del förbises. Majs anses vara en komplex kolhydrat som är hög i fiber, vilket gör den till en viktig del av en hälsosam kost. Det finns höga koncentrationer av flera näringsämnen i detta spannmål, vilket tillför ännu mer till hälsofördelarna med majs. Några av de näringsämnen som finns i detta spannmål inkluderar tiamin, vitamin C, mangan och fosfor. Att lägga till majs i kosten kan hjälpa till att förbättra energinivåer och minne samtidigt som det främjar hjärt- och kärlhälsa och andningshälsa.
Ökad energiproduktion är en av de mest önskvärda hälsofördelarna med majs. Denna energiproduktion beror på kombinationen av tiamin och pantotensyra som finns naturligt i majs. Pantotensyran hjälper kroppen att producera energi även under tider av stress, vilket gör detta spannmål till ett populärt val för dem som leder en fartfylld eller stressig livsstil.
Majs är en utmärkt källa till tiamin, ett näringsämne som är nödvändigt för korrekt hjärnfunktion. Faktum är att bara en kopp majs innehåller nästan en fjärdedel av det rekommenderade dagliga intaget av detta viktiga näringsämne. Av denna anledning inkluderar fördelarna med majs bevarandet och stödet av minnet. Studier har visat att en hälsosam kost som innehåller livsmedel som innehåller mycket tiamin kan hjälpa till att fördröja symtom på senilitet och Alzheimers sjukdom hos vissa människor.
Kardiovaskulärt stöd är bland de olika hälsofördelarna med majs. Denna spannmål är hög i folat, en typ av B-vitamin som hjälper till att förebygga fosterskador och stödjer kardiovaskulär hälsa. En kost rik på folat kan avsevärt minska en persons risk att utveckla hjärtsjukdomar och andra relaterade hjärt-kärlsjukdomar.
Stöd för andningshälsa är en av fördelarna med majs. Ett näringsämne känt som beta-kryptoxantin finns i detta spannmål och är fördelaktigt för att stödja och främja övergripande lunghälsa. Enligt vissa vetenskapliga studier kan tillsats av livsmedel som innehåller detta näringsämne till kosten bidra till att minska risken för att utveckla lungcancer, även hos dem som röker.
Att förebygga eller kontrollera vissa gastrointestinala störningar är bland de mest välkända hälsofördelarna med majs. Den typ av fibrer som finns i detta spannmål kallas olösliga fibrer, vilket betyder att det hjälper kroppen att absorbera vatten och därigenom främja hälsosamma avföringsvanor. Tillstånd som förstoppning eller utveckling av hemorrojder kan i många fall förhindras genom att tillsätta fiberrika livsmedel som majs till kosten.