Rädisor är en populär rotfrukt som kommer från Kina och finns i en mängd olika typer som daikon, svart eller röd rädisa. Deras juice har använts i tusentals år för dess uppenbara medicinska fördelar. Några fördelar inkluderar att minska kolesterolet, förhindra vissa infektioner, lindra förstoppning och förbättra huden. Även om från 2011 viss forskning bekräftar vissa hälsofördelar med rädisjuice, är den begränsad och anses fortfarande vara ofullständig.
Näringsvärdet av rädisajuice är en punkt av intresse för många människor. Rädisor innehåller vanligtvis 25 milligram kalcium och 233 milligram kalium, men mest imponerande är mängden av antioxidanten C-vitamin i rädisor. Cirka 22.8 milligram C-vitamin finns i en rädisrot, med mer i rädisans blad. En mängd olika B-vitaminer finns också i rädisor inklusive folsyra. Andra nyttiga komponenter inkluderar fosfor, kalium och zink.
Från och med 2011 tyder forskning på att att dricka rädisajuice kan sänka lipidnivåerna i kroppen och därför sänka kolesterolet, men effekten det har på lipidmetabolismen är fortfarande okänd. Man tror också att denna juice kan hjälpa till att förebygga och eventuellt hjälpa till att bota vissa infektioner. Eftersom det är ett diuretikum och naturligt avgiftningsmedel, tror man att det kan hjälpa mot njur- och urinvägsinfektioner. Enzymer som finns i vissa rädisor kan också döda bakteriell svamp i kroppen, såsom candida albicans. Dessa enzymer kan också kunna reglera gallan i gallblåsan.
Det höga vatten- och grovfoderinnehållet i rädisor kan också göra det bra för att lindra förstoppning. Detta kan i sin tur hjälpa till med pålar. Man tror vidare att det kan hjälpa till att lugna matsmältningskanalen. Rädisjuice från vissa typer av rädisor kan också hjälpa mot gulsot genom att sänka bilirubinnivåerna. Zink, fosfor, vitamin B-komplex, vitamin C och vatten hjälper till att hålla huden återfuktad och kan hjälpa mot sprickor, eksem, torrhet och utslag.
Normalt rekommenderar folk att blanda rädisjuice med andra grönsaksjuicer eftersom smaken kan vara väldigt stark på egen hand. Det är populärt blandat med morötter, gurka, grön paprika, ingefära eller till och med äpplen. Även om det finns flera metoder för att pressa rädisor, rekommenderas det vanligtvis att använda en kommersiell juicepress. Rädisjuice bör endast användas som ett komplement och inte en ersättning för traditionell medicin. Det rekommenderas också att söka råd från en sjukvårdspersonal innan du dricker rädisjuice för medicinska ändamål.