Huvudvitaminerna i torskleverolja är vitamin A, vitamin D och de hälsosamma fetterna eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). Dessa är omega-3-fettsyror, som tros minska den inflammation som kan bidra till vissa hälsotillstånd. Vitamin A behövs för god syn och frisk epitelvävnad. D-vitamin behövs av kroppen för att hjälpa till att absorbera kalcium i kosten och bibehålla benhälsan.
En matsked torskleverolja innehåller cirka 13,000 250 internationella enheter (UI) vitamin A, vilket är mer än XNUMX procent av dietreferensintaget (DRI). Vitamin A-brist är sällsynt hos individer som tar ett multivitamin eller äter en mängd olika grönsaker.
Vitamin D, ett annat av vitaminerna i torskleverolja, förekommer i nivån cirka 1,300 350 IE per matsked, eller cirka XNUMX procent av DRI. Många människor tros ha brist på vitamin D, särskilt äldre och de som bor på nordliga breddgrader. Förutom att hjälpa kroppen att reglera kalciumintaget kan D-vitamin förebygga vissa typer av cancer, hjärt-kärlsjukdomar och eventuellt minska inflammation.
EPA och DHA är omega-3-fettsyror som kan ha ett antal föreslagna hälsofördelar, inklusive sänkning av blodtryck och triglycerider, förbättrad kardiovaskulär hälsa och eventuellt minskad cancerrisk. De tros också minska vissa tillstånd som kännetecknas av ett ökat inflammationssvar. En matsked innehåller cirka 2.5 gram av dessa fetter, vilket är ungefär dubbelt så mycket som många fiskoljetillskott innehåller.
Vitaminerna i torskleverolja kan störa verkan av vissa mediciner eller ha en negativ effekt på ett befintligt tillstånd. Rådgör därför med en läkare innan du tar torskleverolja. När den tas i flytande form är den vanligaste dosen en matsked dagligen. Läs tillverkarens instruktioner när du tar torskleverolja tillskott i kapslar. Även om det är osannolikt, kan ta mycket större mängder än vad som rekommenderas leda till en överdos av vitamin A eller vitamin D.
Före tillkomsten av syntetiska vitaminer spelade vitaminerna i torskleverolja en viktig roll för att förebygga och behandla bristsjukdomar orsakade av otillräckligt intag av vitamin D och vitamin A. Brist på A-vitamin hos barn under utveckling kan försämra synen. Sjukdomen som kallas rakitis kan också förebyggas av vitaminerna i torskleverolja, eftersom den orsakas av låga nivåer av vitamin D. Ofta med början i ung ålder orsakar detta tillstånd skelettdeformiteter som kvarstår hela livet.