En mängd olika desserter kan serveras i snapsglas, precis som andra typer av rätter som används till desserter. Vad en kock kan göra med snapsglasen beror på om glasen är ugns-, mikrovågs- och fryssäkra. Många snapsglasdesserter innehåller högre koncentrationer av smaker, genom användning av icke-utspädda siraper eller högre koncentrationer av vissa ingredienser, för att leverera fler smaker i den mindre mängden mat. Vanliga snapsglasdesserter inkluderar miniparfaiter och puddingar, glass och till och med pajer och kakor.
Parfaiter, oavsett om de är gjorda av yoghurt eller glass, är en populär typ av snapsglasdessert. En person som förbereder parfaits i snapsglas kan göra tre eller fler lager av glass eller yoghurt, tillsammans med andra ingredienser till hands. En parfait kan innehålla små bitar av frukt, granola, chokladsirap eller marshmallowkräm i de enskilda lagren.
Pudding och gelatin kan också användas för att göra snapsglasdesserter. Efter att ha blandat gelatinet eller puddingen kan blandningen skeda eller hällas upp i de individuella snapsglasen som sedan ställs i kylen. På grund av sin lilla storlek sätter gelatinet eller puddingen upp snabbare än i större dessertskålar, vilket innebär att desserterna inte behöver förberedas så långt i förväg. Förberedaren kan bestämma sig för att lägga vispgrädde, kakor eller andra toppers på puddingen eller gelatinet efter att den har stelnat, eller att blanda bitar av frukt, sirap eller annan mat i blandningarna när de är delvis stelna, och suspendera dem inuti puddingen eller gelatinet. .
Glassrätter kan kondenseras i storlek, vilket gör dem till en bra kandidat för en snapsglasdessert. Till exempel kan glassglass göras i det mindre formatet av ett snapsglas. En person kan skära upp små bitar av banan för att till och med skapa snapsbitar av banansklyftor. Om så önskas kan glass och andra ingredienser blandas ihop och sedan skeda i snapsglasen.
Vissa pajer kan göras om till snapsglasdesserter. Pajen kan vara av den typ som inte behöver tillagas, till exempel banankrämpaj. Pajens skorpa kan vara gjord av krossade bitar av graham-kex, eller en liten cirkel av no-bake skorpa som passar i botten av snapsglaset. En person förbereder pajfyllningen i en separat skål och skeddar sedan fyllningen i glaset och över skorpan. Pajtopparen, som vispad grädde eller frukt, går över fyllningen.
Om snapsglasen är ugnssäkra kan en person skapa små lagerkakor inuti snapsglasen. De olika lagren av kaksmet och andra material som är värmebeständiga hälls i glasen. Tillagningstiderna för snapsglaskakorna är kortare än för kakor i kakformar.