Det finns ett antal olika typer av smaksatt kaffe, och många delar upp dem i grova kategorier som choklad, vanilj, nötter, frukt eller kryddbaserade smaker. Vissa människor ser hånfullt på smaksatt kaffe och betraktar det som ett ämne för hån, medan andra tycker att det är ganska roligt. Människor i båda lägren kanske inte är medvetna om den enorma mångfalden av smaksatt kaffe på marknaden, som varierar kraftigt i styrka, smak och kvalitet. Vissa kaffeföretag kommer till och med att producera specialtillverkade blandningar för sina konsumenter, vilket utökar alternativen ytterligare.
Några vanliga fruktbaserade smaksatta kaffe inkluderar: blåbär, hallon, ananas och kokos. Det är också möjligt att hitta saker som kaffe med ”vildbärssmak”, som använder en blandad bärblandning. Vissa av dessa frukter kan kombineras med andra, till exempel för att göra choklad-hallon eller kaffe med smak av pina colada. Kaffe med fruktsmak tenderar att vara naturligt sötare än andra, och de kan göras med en mängd olika stekningar.
Det mest populära nötbaserade smaksatta kaffet är förmodligen hasselnöt, men du kan också hitta kaffe med smak av mandel, pekannöt, macadamia och paranötter. Nötter kan också blandas lite och skapa saker som kaffe med smak av pralin eller sydligt pekannötskaffe. Många nötbaserade smaksatta kaffesorter finns också med karamellsmak, vilket skapar en söt, krämig, komplex smak.
Vaniljbaserade smaker inkluderar kola, Irish cream och French toast, bland många andra. Det är också möjligt att hitta ett sortiment av chokladinspirerade smaker som mockafudge, chokladmynta och många andra. Kryddor som kanel, muskot, mynta och muskot kan också användas i smaksatt kaffe, antingen ensamt eller i kombination med andra smaker.
Kaffesmaksättning är en komplex konst, som involverar kemikunskaper och en förmåga att utveckla intressanta och tilltalande smaker som passar bra med kaffe och reser bra när kaffet bearbetas och sedan skickas. Om tanken på smaksatt kaffe inte flyter i din båt kan du pyssla med smaksatta gräddkanna, en trevlig mellanintroduktion, och du kan även skapa dina egna smaktillsatser genom att använda en smaksatt gräddkanna i ett smaksatt kaffe, så länge du gör det med försiktighet, eftersom vissa smaker kommer att krocka ganska spektakulärt.
Kritiker av smaksatt kaffe hävdar att de skymmer de naturliga smakerna hos kaffebönan, som är en extremt komplex livsmedelsprodukt. Vissa typer av kaffe är redan otroligt och unikt smakrika, som Jamaican Blue Mountain, och vissa människor tycker att dessa kaffe inte bör korrumperas med tillsats av smakämnen. Men smakämnen kan också förstärka smaken av en mindre än fantastisk skörd eller stek, och höja den från det tråkiga till det sublima.