De flesta mini-munkmaskiner består av ett område att hälla smet i och en dispenseringsbricka. Dessa varierar i antalet munkdesserter de kan producera. De kan fungera på olika strömkällor, och valet av rätt kan bero på var enheten är placerad. Vissa är avsedda för små munkar, stora munkar eller munkhål. Designen och konstruktionen varierar, så demontering och rengöring varierar med varje modell.
Vissa minimunkmaskiner kan vara avsedda för hushållsbruk eller för små grupper. Dessa enheter producerar vanligtvis cirka 800 minimunkar på en timme. Andra modeller är avsedda för användning i restaurang- eller koncessionsmonter och kan producera mellan 1200 och 2400 små munkar per timme. Vissa har en apparat som håller koll på antalet tillverkade kakor; dessa maskiner kan vara idealiska för förpackningsanläggningar att använda.
Eldrivna minimunkmaskiner är vanligast; större enheter kräver i allmänhet högre spänning än mindre sorter. Detta kan variera från 110 till 208 volt i de flesta fall. Vissa maskiner har universella adaptrar som gör att de kan användas i olika länder. Elektriska modeller är vanligtvis bäst när man gör munkar i hemmet eller för små sammankomster som skola eller kyrkliga grupper eftersom det är lätt att hitta lämpliga uttag.
Gasdrivna minimunkmaskiner ansluts normalt till en vanlig propangastank, så att maskinen är lätt att transportera. Dessa enheter tål ofta hårda vindar, så gaslågan blåser vanligtvis inte ut under dessa förhållanden. Många gånger är denna utrustning säkrare att använda under fuktiga förhållanden än elektriska modeller. Som ett resultat är dessa vanligtvis att föredra för utomhusbruk; till exempel vid drift av en koncessionsmonter.
Stora eller medelstora typer av munkar kan ibland också göras med mini-munkmaskiner. Att ändra storleken på behållaren där smeten placeras utför vanligtvis denna uppgift bra. Antalet munkar per timme kan minska, så en maskin kunde bara göra cirka 200 medelstora munkar eller 160 stora, snarare än cirka 1200 miniatyrer.
I vissa fall kan demontering av minimunkmaskiner göras för hand, men i andra fall krävs verktyg. Vissa modeller kan ha bitar som tål diskmaskin, medan andra behöver diskas i ett handfat. Det är en bra idé att veta hur man plockar isär och rengör enheten innan du köper den eftersom det kan hjälpa till att säkerställa att den här utrustningen förblir funktionsduglig i många år framöver.