Laktosfritt godis är godis som inte innehåller laktos, ett socker som normalt finns i mejeriprodukter som orsakar matsmältningsproblem hos vissa individer. Även om det finns många olika typer av laktosfria godis, faller varje typ i allmänhet i en av två kategorier. Den första kategorin inkluderar godis som choklad och karameller som är specifikt formulerade för att vara laktosfria. En annan kategori av laktosfria godis inkluderar godis som är avsett för allmän konsumtion men som råkar sakna laktos, som gelébönor och vissa hårda godisar.
När vissa individer konsumerar mat som innehåller laktos upplever de en rad obekväma matsmältningssymtom. Sådana symtom uppstår eftersom dessa individer inte producerar en tillräcklig mängd laktas, ett enzym som normalt tillverkas av kroppen för att hjälpa den att bearbeta laktos. Många traditionella godisar tillverkas av mejeriprodukter och innehåller därför laktos. Lyckligtvis för laktoskänsliga individer, men det finns också ett stort utbud av laktosfria godis som kan avnjutas utan biverkningar.
Vissa laktosfria godis är speciellt tillverkade för konsumenter som vill undvika laktos. Ofta innehåller denna kategori av laktosfria godis godis som traditionellt innehåller mejeriprodukter och som därför normalt är förbjudet för dem med laktoskänslighet. Det är till exempel möjligt att köpa laktosfria chokladkakor, karameller, smörkolaskivor och tryffel. I många fall använder tillverkare av dessa godis en icke-mejeriprodukt, som kokosmjölk, för att efterlikna krämigheten och rikedomen hos traditionella mejeriingredienser. Även om dessa sötsaker kan vara lätta för den laktoskänsliga individens mage, men vissa konsumenter känner att de saknar den mjuka konsistensen och smakdjupet hos de godisar som de har anpassats från.
En andra kategori av laktosfria godis inkluderar godis som inte är speciellt tillverkade för att passa någon speciell dietrestriktion, men som ändå råkar vara producerad utan laktos. Många olika godis faller inom denna kategori, inklusive gelébönor, ett antal tuggummin, samt ”gummi” som björnar och maskar. Majoriteten av lakrits är också laktosfri, liksom många typer av hårda godisar med fruktsmak, särskilt de som är genomskinliga eller halvtransparenta till utseendet. För att undvika symtomen på oavsiktlig laktoskonsumtion bör laktoskänsliga individer dock inte anta att en produkt är laktosfri baserat på dess utseende, smak eller lukt. Det enda tillförlitliga sättet att ta reda på om en produkt innehåller laktos är att noggrant läsa dess ingredienslista, och om du är osäker, kontakta dess tillverkare.