De olika typerna av bröd med lågt kaloriinnehåll kan delas in i hemlagade recept, köpta sorter och alternativa brödformer. Hemlagade recept är ett sätt att få kalorifattigt bröd, och många olika recept finns tillgängliga. Färdiga bröd av flera olika varianter finns i butik. Slutligen kan det traditionella brödet ersättas med alternativa typer av bröd som har ett lägre kaloriantal.
Det finns många recept för att göra bröd med lågt kaloriinnehåll hemma. Vissa av dessa recept använder konstgjorda sötningsmedel för att minska på kalorierna från socker. Andra lägger till ingredienser som färsk frukt eller melass för att ge brödet en mer intressant smak eller annan konsistens, utan att lägga till extra kalorier. Många enkla jästbaserade recept är också lågkalorier eller kan enkelt modifieras för att göra ett bröd med färre kalorier.
Dietindustrin har producerat många butiksköpta märken av bröd med lågt kaloriinnehåll, som vänder sig till konsumenter som går på dieter eller försöker vara mer hälsomedvetna. Dessa hälsosammare alternativ finns i flera olika varianter och tilltalar människor på olika typer av dieter. Till exempel kan vissa bröd med lågt kaloriinnehåll ha mindre socker eftersom de är gjorda med en sockerersättning. Andra vanliga formuleringar är fiberrika, låga kolhydrater och gjorda av fullkornsmjöl eller fullkornsmjöl. Alla dessa alternativ erbjuder bröd med färre kalorier som kan passa bra in i olika typer av dieter.
Ett annat sätt att få bröd med färre kalorier är att använda något förutom det traditionella brödet som äts i smörgåsliknande skivor. Vissa alternativ till bröd har färre kalorier och kan ofta användas på exakt samma sätt. Helvetetortillas eller -wraps, pitabröd, engelska muffins och crumpets kan alla fungera som alternativ till vanligt bröd. Vissa av dessa alternativ kan ersätta bröd i en måltid utan att lägga till så många kalorier.
Precis som traditionellt bröd med låg kalorihalt, marknadsförs många av dessa alternativa produkter i livsmedelsbutiker som ”hälsosamma” eller ”diet” alternativ. De kan också erbjuda ytterligare fördelar som tillsatta fibrer eller minskade kolhydrater. När du väljer ett bröd med lågt kaloriinnehåll är det en bra idé att vara uppmärksam på förpackningen och att vara medveten om den kostinformation som finns.