Kurser i turism kan förbereda eleverna för en mängd olika turism- och gästfrihetsjobb. Någon kanske väljer vissa rese- och turismkurser baserat på den specifika sektor som han eller hon föredrar. Till exempel föredrar vissa personer administrativt eller kontorsarbete, medan andra gillar att delta mer direkt i reseprocessen genom att guida turer eller hantera boende. Många väljer också att specialisera sig inom nischområden som företagsresor eller kryssningsrederier. Studenter kan ta kurser personligen eller som en del av ett hembaserat eller distansutbildningsprogram.
Allmänna kurser i turism lär blivande resebyråer grundläggande förtrogenhet med inhemska och internationella reseförfaranden, inklusive dokumentkrav. Dessutom inkluderar standardförberedelser av resebyråer ofta fakturerings- och biljettförfaranden för tjänster som flygbiljetter, bilbokningar och bokning av hotell. Hur man gör-kurser, som hur man är en lokal reseguide eller en receptionsagent på ett hotell, är också vanliga. Många kurser i turism innehåller information om geografin för vissa populära resmål; sådan djupgående kunskap kan ofta ge professionell trovärdighet till en agent som arbetar inom ett område som är specialiserat på resor till specifika destinationer.
Utöver administrativa befattningar kan potentiella hotelltjänster inom rese- och turismbranschen variera kraftigt, från matlagning och eventledning till att sköta ett hotell eller en nöjespark. Relaterade kurser i turism kan till exempel fokusera på marknadsföring och försäljning av nischresor och specialsemesterpaket. Några populära specialområden inkluderar familjeresor, seniorturer och kryssningar; agenter kan också välja att arbeta i högt specialiserade reseområden som äventyrsresor och lyxresor. Det finns rese- och turismkurser tillgängliga för att utbilda yrkesverksamma inom dessa och många andra kategorier.
Att genomföra kurser i turism kan leda till professionell certifiering inom ett av ett antal specifika områden, såsom flygbolag eller resor. Man skulle också kunna ta en turismledningsexamen, liknande en traditionell affärsexamen, men med en koncentration på besöksnäringen. Inom många områden finns associerade, kandidat- och masterprogram tillgängliga. Typiska kurser inkluderar turismplanering, kulturarvsturism, framväxande frågor inom internationell turism och turismreklam och PR. Många utbildningsprogram erbjuder också praktikmöjligheter för att ge studenterna möjlighet att få praktisk erfarenhet under sina studier.
Efter att ha slutfört grundkurser tar studenter som bedriver en rese- och turismexamen ofta ytterligare kurser som hållbar turism, destinationsanalys och resebranschens lag. Kurser i turism erbjuds ofta på lokala högskolor eller universitet. Studenter kan också studera genom onlineutbildningsprogram, av vilka många erbjuder självstudiealternativ.