När du väljer tillbehör för hushållskonserver är det största initiala köpet ofta burken, som kan vara en vattenbadstil eller en tryckbehållare. En vattenbadsbehållare är vanligtvis en stor panna och lock. Både vattenbadet och tryckbehållaren har en trådgallerinsats inuti med långa handtag. Glasburkar placeras vanligtvis i hyllan, som sänks ner i vattnet i pannan. Förutom burkarna behövs en mängd olika konserver för hemkonservering, inklusive lock, spatlar och trattar.
Glasburkarna som används i konservering finns i en mängd olika storlekar, inklusive swingflaskor, som har ett fäst lock på en baltråd som kan svängas på plats för att stänga av flaskan. Förutom mängden produkt burkarna kommer att rymma varierade även burkarnas munstorlekar från vanliga till breda. Klart glas är det vanligaste, men tidiga konservburkar fanns även i blått, som var designat för att hålla ljuset ute och hjälpa maten att hålla längre. Förutom burkar med slät yta finns även burkar med quiltmönster och annan design. Vissa dekorativa burkar har alternativa former, till exempel diamant- eller markisformer.
Konserveringstillbehör inkluderar också lock, som finns i en mängd olika stilar och färger, inklusive ett stycke, skruvlock, som finns i svart, vitt och färger. Skruvringar används i kombination med platta lock och kupollock. Säkerhetsförslutningslock är ett stycke, påskruvade lock med en kupolformad mittdel som vänds upp och ner när burken har förseglats under konserveringsprocessen.
Äldre konservburkar hade vanligtvis påskruvade zinklock eller glaslock. För att kunna använda glaslocken innehåller moderna konserveringsmaterial ersättningsgummiringar som passar mellan burkens hals och glaslocket. Dekorativa konserver inkluderar burkhattar, som används för att lägga till färg och dekoration till burkar på burkar; de är gjorda av papper och finns i färgglada mönster, som röd gingham. Efter att maten har konserverats gör många burkar det till en praxis att märka och datera burkarna, och det finns etiketter som passar in i den platta mittdelen av de platta konserveringslocken.
En handfull vanliga konserver hjälper ofta till att förenkla uppgiften. Trattar hjälper till att fylla burkarna med mat utan att droppa och spilla, och de finns i rostfritt stål och plast. En burklyftare används för att ta bort burkar från ett vattenbad, och en magnetisk locklyftare kan lyfta upp lock ur hett vatten. En lång, smal spatel används för att skrapa burkar och för att ta bort luftbubblor från matfyllda konservburkar. För burkar som ska återanvändas kan en burktvättborste användas för att rengöra flaskorna.