Det finns många typer av karriärer inom livsmedelsindustrin, allt från mästerkockar på framstående restauranger till underhållspersonal som jobbar på matställen. En karriär inom livsmedelsindustrin som nutritionist innebär att utbilda människor om mat. En restaurangägare är också en del av denna bransch, liksom en restaurangarbetare eller server. Någon som arbetar som arbetsledare för livsmedelstillverkning är också i livsmedelsindustrin.
En restaurangchef ansvarar för restaurangverksamheten. Han kan övervaka skiftverksamheten och anställa anställda. Chefen kommer att ha ett nära samarbete med kvalitetssäkringspersonal och livsmedelssäkerhetsspecialister för att säkerställa att verksamheten är ren och sanitär och att maten uppfyller höga krav. Han kommer också att se till att maten förvaras vid rätt inre temperatur.
Matsäkerhetsspecialister utför kvalitetskontroller på alla företag som serverar eller säljer mat. Han kommer att skriva rapporter och ofta utbilda anställda i livsmedelssäkerhetsfrågor. Inspektioner är en integrerad del av karriären som livsmedelssäkerhetsspecialist.
Olika typer av kockar eller kockar kan ha framgångsrika karriärer inom livsmedelsindustrin. De kan arbeta i allt från hotellmatsalar till food trucks till femstjärniga restauranger. Vissa kockar är specialiserade på vissa typer av mat, medan andra har en bredare repertoar.
Grossist- eller distributörskarriärer innebär att sälja matvaror till restauranger och stormarknadskedjor. Dessa distributörer är där många restauranger, hotell och stormarknader får sitt lager. Livsmedelsdistributörer distribuerar också mat till närbutiker och sjukhus.
Catering erbjuder karriärer inom livsmedelsindustrin också. Arbetet som cateringadministrativ assistent är ett jobb som vänder sig direkt till allmänheten, och det kan innebära att hälsa på kunder och betjäna allmänhetens behov. Att svara på telefonsamtal och ta emot beställningar kan vara ett stort ansvar, och det krävs ofta arbete på restauranger och hotell i denna bransch.
Området livsmedelsmikrobiologi erbjuder olika typer av karriär inom livsmedelsindustrin. En livsmedelsmikrobiolog utför tester på livsmedel som serveras eller distribueras till olika platser. Han kommer i allmänhet att ha flera års erfarenhet av denna typ av arbete och kan arbeta i ett laboratorium.
Andra karriärer inom livsmedelsindustrin inkluderar de inom sanitet. Någon kan arbeta som personal, teamledare eller chef, bland andra roller. Ledare och chefer övervakar vanligtvis andra anställda i sanitetsarbetet, samt inspekterar utrustning och maskiner som en del av detta jobb.