Hallon är extremt populära växter eftersom de producerar små söta bär som är packade med intensiv smak. Bären finns i ett antal varianter, även om de flesta konsumenter bara känner till de klassiska röda. Olika sorter har olika smakprofiler, och de växer olika beroende på plats. Hallon kan ätas ur hand, inkluderas i fruktsallader, läggas till pajer och tårtor, eller användas i konserver och sylt. Särskilt på sommaren är dessa bär en flerårig favorit.
Som en allmän regel är hallon väldigt lätta att odla. Bären är extremt tåliga och klarar sig bra i tempererade zoner, så länge de planteras på en solig plats med väldränerad jord. De kommer att behöva stöd i form av en spaljé eller staket. Hallon kräver också beskärning för att producera bra, eftersom käpparna dör tillbaka efter att de producerat frukt. Olika sorter måste beskäras med olika frekvenser, men alla måste beskäras efter fruktsäsongen för att ge plats åt färska sockerrör. Vissa gillar också att bli ”toppade” under växtsäsongen, vilket innebär att trädgårdsmästaren tar bort den övre delen av tillväxten.
Alla hallon delas in i två kategorier: sommarbärande och ständigt bärande, ibland känt som höstbärande. De sommarbärande växternas käppar tar två år att mogna, och de kommer att producera frukt under hela sommaren. Att alltid bära hallon producerar en gröda på den övre halvan av käpparna i början av hösten, och följ med en annan gröda på den nedre halvan följande vår. Beskärningsbehoven för varje typ är olika, så trädgårdsmästare bör se till att de vet vilken sort de har innan de börjar beskära.
Röda hallon är kanske de mest kända. Vissa sommarbärande sorter inkluderar Meeker, Willamette, Newburgh, Candy, Latham, Chilcotin, Boyne och Tulameen. Populära ständigt bärande sorter är Heritage, Amity, Summit, Dinkum, Autumn Bliss och Caroline. Dessa bär tenderar att vara de lättaste att ta hand om, och regionala trädgårdscentra kommer att ha fler växter som är specifikt inriktade på det lokala området.
Hallon finns också i mer ovanliga färger. Gula eller gyllene varianter inkluderar Fall Golds och Golden Summits. Dessa frukter har samma rika smak som röda, men de har en solgul färg istället. Konsumenter kan också hitta mörklila hallonsorter som royalty och brandywine. Svarta hallon som Cumberland och Mungers är mer mottagliga för sjukdomar, men de ger rik, intensivt söt frukt som är populär i sylt och konserver.