Ett antal typer av gipsprodukter används över hela världen. Faktum är att människor har använt detta mineral i århundraden, främst i konstruktion, och det har ett antal användningsområden som ibland är överraskande att lära sig om. En mängd olika produkter har gips som en viktig ingrediens, och många andra involverar gips i tillverkningen; även om mineralet kanske inte är lätt att identifiera, kan det vara en viktig del av produkten.
Den mest kända gruppen av gipsprodukter är förmodligen plåster. Gips av Paris är traditionellt gjord av gips, och gips används också för att göra alabaster och ett sortiment av andra plåster som används inom konst och för att skapa formar. Gipsplåster används också vid texturering; till exempel kan gipsprodukter köras genom en sprutpistol för att skapa en strukturerad vägg eller tak. Många byggnadsputsar innehåller gips, inklusive föreningar som används för att förbereda väggar för målning.
Andra gipsprodukter som används i byggandet inkluderar fogmassa och puts som används som underlag vid montering av produkter som kakel. Finare gipsputs kan också användas för att göra dekorativ gjutning. Wallboard, även känd som gipsskiva, Sheetrock eller gipsskivor, innehåller också gips. Denna produkt kan behandlas för att motstå fukt, mögel och svamp, och finns i en mängd olika storlekar och tjocklekar för olika applikationer.
Vissa gipsprodukter används inom jordbruket. Gips kan läggas till täta lerjordar för att lossa dem, vilket fungerar som ett jordbehandlare som gör att grödor kan frodas, och gips används också vid tillverkning av gödningsmedel. Gips tillsätts också till cement för att bromsa hastigheten med vilken det stelnar, och det kan användas som bindemedel i vissa andra produkter.
Blackboard krita är ett annat exempel på en gipsprodukt; i detta fall kan gipset färgas för att producera olika färger efter behov. Gips används också i livsmedelsproduktion. Livsmedelsgodkända gipsprodukter kan användas som bindemedel i produkter som tofu, eller i filtreringsprocessen av livsmedel som mjöd.
Företag som specialiserar sig på gipsprodukter tenderar att fokusera på ett särskilt intresseområde, såsom produkter för byggbranschen eller produkter designade för att användas av konstnärer. Vissa kan dock vara villiga att arbeta med skräddarsydda projekt på begäran, och alla kan erbjuda hänvisningar till företag som kanske bättre passar behoven för ett visst projekt om de känner att deras produktlinje inte kommer att fungera.