Lågfettgodis inkluderar många olika typer, inklusive de gjorda med färsk frukt, fullkorn och yoghurt, samt grönsaker och nötter. Frukt kan helt enkelt avnjutas färsk, blandad med andra frukter och smaker eller som en utvald ingrediens i andra typer av godsaker. Fullkornsgodis är naturligt magra och behöver bara sötas, blandas och bakas naturligt för att skapa ett hälsosamt mellanmål eller dessert. Låg och fettfri yoghurt kan avnjutas som en godbit för sig eller användas som ett substitut för doppsåser och bakningsingredienser. Grönsaker och nötter ger alternativ för salta snacks, antingen färska och råa, eller rostade, kryddade och blandade med andra snacks.
Frukter ger en riklig källa till vitaminer och näringsämnen, och de har vanligtvis inget fett. De innehåller endast naturliga sockerarter när de äts ensamma. Att blanda ihop frukt eller komplettera med dipp med låg fetthalt gör dem till ett lämpligt val för mellanmål, tillbehör eller efterrätt. Säsongens frukter tenderar att vara den sötaste och mest prisvärda. Frukt kan också blandas med spannmål för hjärtligare godsaker med låg fetthalt.
Ett stort utbud av läckerheter med låg fetthalt innehåller fullkorn som är lätt sötade med naturliga sockerersättningar som honung, dadlar eller stevia. Hemgjorda versioner låter dig ha full kontroll över innehållet, och säkerställer att inga trans- eller mättade fetter används som emulgeringsmedel. Bakad granola med lite honung tillsammans med linfrö, amaranth eller quinoa kan delas upp till en granola-godis. Om du lägger till ett bindemedel som jordnötssmör eller fruktjuice med låg sockerhalt binder mellanmålet ihop till tuggor eller barer.
Låg- och fettfri yoghurt används ofta som ett substitut för traditionella mellanmål med högre fetthalt. Fryst yoghurt med lite tillsatser och emulgeringsmedel fungerar bra ensam eller med färsk frukt, medan färsk yoghurt kan sötas till en dopp eller användas för att skära smör eller olja i ett bakrecept. Yoghurt kan ätas ensam eller som parfait.
En hälsosam fruktsmoothie innehåller ofta yoghurt för att lägga till tjocklek och protein. Smaker och ytterligare ingredienser varierar. En indisk lassi, till exempel, innehåller vanligtvis mango, yoghurt och mjölk, tillsammans med sötningsmedel och kardemumma för en söt och aromatisk shake. Andra frukter som avokado kan också ersättas.
Grönsaker och nötter fungerar bra för salta magra godsaker. Grönsaker som morötter, sockerärter eller broccoli kan ätas ensamma eller med en dopp med låg fetthalt. Kryddor och örter kan också blandas för hälsosam smak. För krispiga läckerheter med låg fetthalt kan grönsaker droppas lätt med olivolja och bakas som ett alternativ till chips; grönkål fungerar särskilt bra för denna typ av godis. Nötter kan också rostas, rostas eller ätas råa, samt blandas med torkad frukt för en rejäl blandning.