Vilka är de olika typerna av doppsås för sojasås?

Det finns många typer av sojasås, och många recept innehåller risvinäger och sött risvin. Sojasåsdippsås kan kombineras med kött, fisk och grönsaker. Dipsåsen serveras till och med med sötpotatisklyftor och pannkakor i orientalisk stil.

Olika typer av kyckling kombineras ofta med sojasås. Kyckling- och citronklistermärken med dippsås med sojalök med en sås gjord på sött risvin, kryddad risvinäger och hackad salladslök. Den innehåller också chilipasta med vitlök. Sojadippsås serverad med ångad kyckling och grönsaker är gjord på färsk koriander, sojasås med låg natriumhalt och risvinäger. Den innehåller också sött risvin och mörk sesamolja.

Sojasåsdippsås som ska serveras med vårrullar har flera varianter. Den kan göras med kryddad risvinäger, socker och tunt skivad salladslök. Dipsåsen kan också innehålla asiatisk fisksås, färsk limejuice och jalapeno chile. En annan variant är gjord med risvinäger, färsk ingefära och färsk koriander.

Pannkaksrätter med orientalisk utstrålning innehåller ofta en sojasås. Sojasås ingår i en asiatisk dippsås som åtföljer strimlade morots-ingefärapannkakor. Den är gjord på hackad vitlök, färsk ingefära och risvinäger. En kryddig dippsås som åtföljer salladslökspannkakor är gjord med risvinäger, färsk ingefära och sojasås med låg natriumhalt. Den innehåller också krossad röd paprika och socker.

Risvinäger finns med i många recept på sojasås. Soja-sesamdippsås är gjord med sojasås med låg natriumhalt, risvinäger och färsk salladslök. Den innehåller även färsk citronsaft, mörk sesamolja och hackade vitlöksklyftor. Sojavinäger-dippsås innehåller tamari, japanskt sött risvin och socker. Den innehåller även risvinäger och färsk citronjuice.

Grönsaker kan smaksättas med sojasås. Sötpotatisklyftor med sesam-sojadippsås innehåller risvinäger, rostad sesamolja och sesamfrön. Sesam tempura gröna bönor med sojadippsås är gjord med sojasås, socker och limejuice. Den innehåller också mjöl, öl och sesamfrön.

Jordnötssmör, chilisås och apelsinjuice finns i vissa sojasåser. Sojasås finns i jordnötsdippsås, tillsammans med chilisås och vinäger. Den innehåller även limejuice, farinsocker och jordnötssmör. Soja-citrussås serverad med gyoza innehåller grönsaksbuljong, apelsinjuice och risvinäger.