De olika typerna av campusmiddagar som finns tillgängliga varierar beroende på i vilket land eller region högskolan eller universitetet finns, samt varje institution själv. De flesta högskolor och universitet har en stor matsal plus många mindre matställen utspridda runt campus. Medan studenthem vanligtvis inte inkluderar kök, har många campus åtminstone några studentbostäder som gör det. Många högre utbildningsinstitutioner kräver att alla studenter har någon typ av måltidsplan.
Måltider för elever kan krävas av skolan att betalas för vid tidpunkten för betalning av undervisningen. Studenter som går i skolan med ekonomiskt stöd har ofta sina måltidsplaner som täcks av det programmet. Campusmiddagar för studenter på en måltidsplan äger rum i högskolans eller universitetets stora matsal. Vissa av dessa matställen på campus är stora och liknar mer en restaurang än en traditionell typ av institutionell cafeteria. Bord, bås och barstolar kan finnas tillgängliga i den centrala matsalen.
Måltider i skolans plan är vanligtvis balanserade med protein, stärkelse och produkter. Det är troligt att menyerna kommer att innehålla regionala favoriter såväl som populära rätter från andra kulturer. Måltidsplanelever i matsalen på campus kan tillåtas äta så mycket av måltidskomponenterna som de vill vid en sittning. Vissa matsalar på campus har separata självbetjäningsområden som en salladsbar eller glassstation. Många skolor lägger ut veckomenyer med vad måltiderna kommer att bestå av; vissa högskolor och universitet inkluderar även speciella middagar eller evenemang i varje elevs måltidsplan.
Studenter som bor i campusbostäder med kök kan ha en partiell måltidsplan. De kan köpa mat att fylla köket med i en närbutik på campus eller handla utanför campus i en stormarknad. Både studenter med fullständiga och partiella måltidsplaner kan uppleva campusmiddagar i stora salen såväl som andra anläggningar på högskolans eller universitetets område. Dessa matställen kan vara miniversioner av välbekanta snabbmats- eller smörgåskedjor.
På vissa campus är ett annat populärt matalternativ en mobil cateringbil. Maten som erbjuds på mobila cateringbilar som kan parkera på högskole- och universitetsområdena vid lunchtid är vanligtvis billig och snabb att äta, som smörgåswraps eller hamburgare. Vanligtvis omfattas catering truck campus inte av måltidsplanen, utan fungerar istället strikt på kontantbasis.