De olika typerna av affärsidéer för mat inkluderar inte bara restauranger, bagerier, delikatessbutiker eller kaféer, utan även mobila lunchbilar, cateringföretag, personliga kockar, gatuvagnar, köpcentrumkiosker och tillverkningsföretag. Beroende på land och exakt plats kan en specifik typ av licens behövas. I alla olika typer av livsmedelsföretag måste menyalternativen eller produkterna som erbjuds till allmänheten testas och fulländas innan företaget är fullt lanserat.
Affärsidéer som går ut på att tillverka en livsmedelsprodukt för att sälja i butikshyllorna kräver ofta en ganska stor investering. Platsen och utrustningen för att förbereda och förpacka livsmedel måste vara adekvata samt normalt uppfylla lagliga standarder. Tillverkningstyper av livsmedelsaffärsidéer måste finansieras noggrant, med produkten väl utvecklad för att den ska kunna konkurrera med befintliga och nationella varumärken. Reklam- och marknadsföringsstrategier måste också planeras väl för att göra konsumenterna medvetna om de nya livsmedelsprodukterna.
Matstånd eller kiosker i gallerior har vanligtvis en specifik typ av produkt som korv, pizza eller popcorn. Kring denna huvudprodukt kan även drycker och tillbehör säljas. Affärsidéer för affärsidéer för köpcentrumkiosker är ofta belägna nära områden som har en ”rätt” med andra matställen eftersom montrarna själva sällan har sittplatser. Liksom köpcentrets matkiosker är gatuvagnar också små, fristående alternativ som vanligtvis fokuserar på saker som korv, pizza eller popcorn. Kringlor och korvvagnar är populära i vissa områden även om inte alla geografiska platser tillåter gatumatvagnsföretag.
Personliga kockar går till kunders hem för att laga mat. Affärsidéer för personlig kockmat kan också inkludera undervisning i matlagningslektioner i sina egna eller kunders hem. Att planera menyer kring kundernas önskemål, ogillar, dietbehov och allergier är vanliga uppgifter som personliga kockar gör innan de faktiskt lagar maten. Cateringföretag planerar och levererar maten till evenemang som bröllop, fester och affärsmiddagar. Mobila lunchbilar bär mat och dryck för att sälja på arbetsplatser eller på plats vid filmuppsättningar.
Kaféer, delikatessbutiker, bagerier och restauranger är populära affärsidéer för livsmedelsbutiker. Kaféer fokuserar ofta främst på drycker, snacks och snabbmat, medan delikatessbutiker erbjuder såväl delikatesser som ostar. Att skapa unika signaturmackor är en vanlig affärsidé för delikatessbutiker. De flesta bagerier har bröd och frallor samt söta desserter. Restaurang affärsidéer, som kan vara etniska restauranger, steakhouses, vegetariska middagar eller många andra möjligheter, sträcker sig från små till stora och från avslappnad till fancy.