Det finns ett brett utbud av kalciumrika livsmedel att välja mellan. En av de vanligaste källorna till kalcium är från mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt. Mörkgrönt, konserverad fisk, sojaprodukter och bönor är andra kalciumrika livsmedel. Det finns också flera livsmedel som är berikade med kalcium, som spannmål, fruktjuicer och alternativ till mjölk som ris och sojadrycker.
Även om mejeriprodukter kan vara en solid källa till kalciumrika livsmedel, är de också ofta höga i fett och kolesterol. Det är viktigt att konsumera dessa livsmedel med måtta och välja låg- eller fettfria alternativ när det är möjligt. Mjölk kan användas i stället för vatten för att öka kalciumhalten i livsmedel som soppa och varma spannmål.
För den som inte tål mejeriprodukter finns det flera andra sorters kalciumrika livsmedel att välja på. Mörka, bladgröna grönsaker som collard, spenat, bok choy och grönkål är alla höga i kalcium. Broccoli är ett annat bra val. Mineralet finns även i konserverad fisk med ben som sardiner och lax. Sojabönor och produkter gjorda med bönorna som tempeh, sojayoghurt och sojadrycker kan också vara en stark källa till kalcium.
Många sorter av bönor, frön och nötter är också kalciumrika livsmedel. Mandel, cowpeas, bakade bönor och vita bönor är alla bra källor till kalcium. Sesamfrön är också rika på mineralet.
Flera livsmedelsprodukter är också berikade med kalcium. En produkt med minst 20 % av den dagliga rekommenderade mängden av mineralet anses generellt ha högt kalciuminnehåll. Även om apelsinjuice är den vanligaste, har många andra sorters juice berikats med mineralet. Flera frukostflingor, bröd, snacks och andra typer av bearbetade livsmedel innehåller också tillsatt kalcium. Även om dessa produkter kan ge solida hälsofördelar, innehåller de mest kalciumrika livsmedel mineralet naturligt.
För att kunna dra full nytta av kalciumrika livsmedel är det viktigt att ge kroppen de verktyg den behöver för att korrekt absorbera mineralet. Att få i sig tillräckligt med D-vitamin och konsumera omega-3-fettsyror kan vara till hjälp. Det är också lämpligt att dricka kolsyrade drycker med måtta, eftersom de kan hämma upptaget av kalcium i benen.
Att äta en kost med ett bra utbud av kalciumrik mat kan ge starka hälsofördelar. De mest kända är mineralens benförstärkande egenskaper, som kan hjälpa till att avvärja sjukdomar som benskörhet. Kalcium kan också hjälpa till att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck.