Pistagenötter är en medlem av cashewfamiljen och har många hälsofördelar. Ofta konsumeras som ett mellanmål, pistagenötter är effektiva för att stävja hjärtsjukdomar och sänka kolesterol. Hälsofördelar med pistage inkluderar att de fungerar som en källa till mer än 30 vitaminer och mineraler. Dessutom främjar lågkalorinöten ögonhälsa och kan hjälpa människor att undvika diabetes.
Att konsumera dessa nötter kan hjälpa till att sänka kolesterolet och förhärda artärerna, vilket avsevärt minskar risken för hjärtsjukdomar. Under en amerikansk studie utförd av Penn State University sänkte volontärer som lade till pistagenötter till sin fettsnåla kost sina kolesterolnivåer mer jämfört med de som inte konsumerade nötterna. En del av anledningen till detta är att pistagenötter innehåller ett ämne som heter lutein. Lutein finns också i gröna grönsaker och förknippas med att förhindra kolesterol från att bildas i artärerna.
Hälsofördelar med pistage inkluderar också att tillhandahålla en rik källa till fiber. En kopp (123 gram) pistagenötter har mer än 50 procent av en persons rekommenderade dagliga intag av fiber. Fiber hjälper inte bara till att minska hjärt- och kärlsjukdomar genom att sänka mängden kolesterol i blodet, utan främjar också god mag-tarmhälsa.
Dessutom kan pistagenötter hjälpa till att förebygga andra sjukdomar. Pistaschmandlar är rika på antioxidanter, som är avgörande för att bekämpa bildandet av destruktiva molekyler som kallas fria radikaler. Antioxidanterna lutein och zeaxanthin finns i pistagenötter. Dessa antioxidanter kan hjälpa till att förhindra makuladegeneration, en av de främsta orsakerna till blindhet hos vuxna.
Andra hälsofördelar med pistage inkluderar att bidra som en rik källa för koppar, vitamin B6 och mangan. En kopp (123 gram) pistagenötter ger mer än 80 procent av det rekommenderade dagliga värdet av koppar, en viktig komponent som finns i enzymer. Samma mängd pistagenötter ger också cirka 80 procent av det rekommenderade värdet av vitamin B6, vilket hjälper till att skapa röda blodkroppar. Mer än 50 procent av det rekommenderade dagliga värdet av mineralen mangan kan också hittas i en portion pistagenötter. Mangan hjälper till att metabolisera fett och kolhydrater.
Konsumtion av pistagenötter kan också bidra till att förebygga typ 2-diabetes. En kopp (123 gram) pistagenötter innehåller 60 procent av det rekommenderade dagliga värdet av mineralen fosfor. Förutom att bryta ner proteiner till aminosyror främjar fosfor glukostolerans. Hälsofördelar med pistage inkluderar också att de fungerar som ett sätt att kontrollera vikten. Ett uns (28 gram) pistagenötter innehåller bara 160 kalorier.