Det finns många olika kontanthanteringsprocedurer som kan upprättas av ett företag eller en organisation för dem som är involverade i att räkna, hantera och övervaka kontanter för det företaget. Vanliga allmänna procedurer inkluderar användningen av kameror för att övervaka områden där kontanter ofta hanteras, användningen av ett kassaskåp för kontanter och policyer för vem som har tillgång till det kassaskåpet. Det finns också mer specifika rutiner för kontanthantering som kan övervägas, till exempel vem som måste vara närvarande för att ogiltigförklara en transaktion, hur ett kassaregister kan nås av anställda och vilka kvalifikationer som krävs för anställda som hanterar kontanter för ett företag.
Kontanthanteringsprocedurer är vanligtvis regler och policyer som fastställts av ett företag eller en byrå som involverar frekvent hantering av kontanter. Detaljhandelsföretag, till exempel, upprättar ofta ett antal rutiner för kassapersonal, chefer och andra medarbetare som är involverade i den dagliga kontanthanteringen. En stark och effektiv policy för kontanthantering kan hjälpa till att förhindra stöld från anställda och kunder, samt oavsiktliga förluster på grund av felräkning av pengar.
De flesta företag och byråer upprättar specifika kontanthanteringsprocedurer baserade på verksamhetens behov, även om vissa allmänna rutiner och policyer är ganska vanliga. Företag som hanterar mycket kontanter dagligen använder ofta kassaskåp som är låsta och förvarade i ett låst rum. Även små mängder kontanter kan förvaras i en låst låda och säkras i en låst låda eller arkivskåp för säkrare kontanthantering.
Rutiner för kontanthantering indikerar vanligtvis vem som har tillgång till nyckeln till detta rum eller skåp, och denna person är ofta annorlunda än den som känner till kombinationen till kassaskåpet. Båda dessa personer skiljer sig vanligtvis från den som faktiskt räknar pengarna i kassaskåpet. Dessa kontanthanteringsprocedurer ger större skiktning av de som har tillgång till kontanter, vilket kan hjälpa till att förhindra att en enskild person stjäl pengar från ett företag eller en organisation.
Många detaljhandelsföretag etablerar kontanthanteringsrutiner för kassapersonal, som ofta är utformade för att förhindra stöld både inifrån och utanför företaget. Detta kan innefatta användning av användarnamn och lösenord för att komma åt ett register, vilket förhindrar andra anställda och kunder från att öppna ett obevakat register. På samma sätt kräver många företag att en chef eller arbetsledare är närvarande när en ovanlig transaktion görs, till exempel att ett köp annulleras eller en stor återbetalning utfärdas. Företag utför också ofta bakgrunds- eller kreditkontroller av anställda som kan hantera kontanter, för att säkerställa att de är mer benägna att vara pålitliga.