B-vitaminerna är en grupp av åtta vattenlösliga näringsämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera optimalt. B-vitaminerna är också kända under sina individuella namn eller genom benämningar som B1, B2, etc. För optimala resultat är det idealiskt att konsumera B-vitaminerna som en grupp, snarare än individuellt, även om tillskott av vissa B-vitaminer kan vara nödvändigt i vissa fall, eftersom de inte ackumuleras i kroppen och inte kan lagras för senare användning. B-vitaminerna inkluderar:
Vitamin B1 (tiamin): Nödvändigt för nervsystemets hälsa, energiproduktion och fysisk styrka. Brist på detta vitamin kan leda till beriberi, en sjukdom som orsakar viktminskning och svaghet i armar och ben.
Vitamin B2 (Riboflavin): Viktigt för hudens hälsa, en riboflavinbrist kan leda till extrem solkänslighet, dermatit och sprickor i läpparna.
Vitamin B3 (Niacin): Även känt som vitamin P under de senaste åren, vitamin B3 är ett av de mest kontroversiella B-vitaminerna, eftersom många experter hävdar att det bör betraktas som ett separat näringsämne. Niacin är avgörande för mental hälsa och är särskilt viktigt för att förebygga mental förvirring och minnesförlust.
Vitamin B5 (Pantotensyra): Nödvändigt för att metabolisera proteiner, kolhydrater och fetter. Brister är extremt sällsynta.
Vitamin B6 (Pyridoxamin): Hjälper till vid produktionen av röda blodkroppar och upprätthåller kardiovaskulär hälsa. B6 är också relaterat till hudens hälsa, vilket gör det till ett önskat näringsämne för personer som lider av psoriasis och andra hudåkommor.
Vitamin B7, (Biotin): Viktigt för tillväxt, särskilt hos spädbarn. Hos vuxna är B7 väsentligt för syntesen av fettsyror och för att upprätthålla blodsockernivån. Biotin studeras nu som en kompletterande behandling för diabetespatienter.
Vitamin B9 (Folsyra): Folat är ett av de vanligaste B-vitaminerna, och det finns i de flesta gröna grönsaker, torkade bönor och berikade spannmål som vissa bröd och spannmål. Även om inga definitiva studier har gjorts, verkar B9 vara effektivt för att förhindra hjärtsjukdomar och anemi.
Vitamin B12 (kobalamin): B12 är viktigt mot anemi. Eftersom det hjälper till vid produktionen av röda blodkroppar, kan B12 ensamt vända anemi ännu mer effektivt än järn.