Att räkna, organisera och hantera inventarier är knappast någon arbetars favoritjobb; Ändå hjälper god lagerhantering till detaljhandeln att maximera vinsten och eliminera slöseri. Det finns flera grundläggande saker som en bra ägare eller chef kan göra för att förbättra lagerhanteringen i detaljhandeln, inklusive att anställa ett bra team, skapa effektiva processer och införliva granskning.
Detaljhandelslager avser allt i en butik som är till salu. Detta skiljer den från butikstillgångar, som kan inkludera saker som hyllor, butiksdatorer och värdet på lokalerna. De flesta butiker gör vinst genom att köpa eller tillverka varor och sälja dem till ett högre pris. En strömlinjeformad process för detaljhandelslagerhantering låter en ägare eller chef veta vilka varor butiken har och därmed dess potentiella vinstmarginal.
En av nycklarna till lagerhantering i detaljhandeln är att anställa lagerchefer med en förmåga att organisera. Vissa människor har helt enkelt rätt sorts intellekt för att hantera den stora bilden av beställning och påfyllning av lager, såväl som de små detaljerna som returpolicyer och lagerberäkningar. Om du anställer inifrån företaget, leta efter kandidater som har ett sinne för matematik och statistik och som är bra på logiskt tänkande. Även om lagerhantering i detaljhandeln kan kräva åtminstone en del arbete från alla anställda, kan en verkligt organiserad ansvarig göra en värld av skillnad för processen.
Att hålla ordning på försäljnings- och beställningsregister är oerhört viktigt för god lagerhantering i detaljhandeln. Med hjälp av tidigare försäljningsposter kan en lagerchef noggrant förutsäga när nytt lager ska beställas, hur mycket som sannolikt kommer att säljas under en viss tidsperiod och hur stor sannolikheten är att allt lager kommer att säljas innan det går ut. Med dessa data kan lagerhantering hjälpa till att minska slöseriet genom att eliminera överflödiga beställningar, utan att riskera kundnöjdhet genom att få slut på en viss produkt. Utan korrekta, regelbundna försäljnings- och beställningsdata kan lagerhantering snabbt förvandlas till ett slösaktigt gissningsspel.
Även om många butiker exakt kan förutsäga deras intag och produktion, förändras marknaderna över tiden. Den heta produkten som inte skulle stanna på hyllorna ett år kan vara omodern och orörlig nästa, vilket gör det viktigt att skapa en regelbunden recension för inventeringsändamål. Om en lagerförvaltare har bra och uppdaterad information om vad som säljs kan han eller hon bättre förutse hur man beställer och organiserar lager.
En fruktad del av att arbeta inom detaljhandeln är att dra in hela personalstyrkan för att hjälpa till med lagerräkning och återuppbyggnad. Överväg att försöka göra den här processen roligare, förvandla den till ett företagsevent snarare än ett kollektivt drag. Håll lagerräkningar efter butikens öppettider och förse arbetarna med snacks och rolig musik för att få timmarna att gå snabbare. Vissa butiker förvandlar till och med lagerkontroller till en tävling mellan avdelningar eller team, med priser för hög noggrannhet eller snabb räkning.