Att slipa en mejsel innan den används är en av de viktigaste aspekterna av att ta hand om verktyget. Som ett specialiserat skärverktyg är en matt mejsel mindre effektiv, vilket skapar mer arbete för användaren. Utöver det extra arbete som krävs vid användningen av en slö mejsel, utgör det slöa bladet också en allvarlig risk för skador på individen som använder verktyget och de i det omgivande området.
Vid slipning av en mejsel måste försiktighetsåtgärder vidtas för att förhindra skador på verktyget och möjliga skador på den som utför slipningsarbetet. För att undvika personskador rekommenderas användning av ögonskydd och handskar under skärpningsprocessen och när du använder mejsel. Detta är särskilt viktigt om man använder elverktyg eftersom slipningsprocessen ofta resulterar i att heta metallbitar kastas mot användaren när de tas bort från bladet.
För slipning av en mejsel med en svårt skadad egg orsakad av felaktig användning eller felaktigt underhåll, kan en slipmaskin användas för att skapa en jämn fasad egg. Det anses ofta vara en bra praxis att använda en slipjigg när man slipar en mejsel med en kvarn. Detta verktyg är utformat för att hålla mejselns blad i en fast vinkel för att ge rätt egg. Förutom att bibehålla bladets vinkel ger jiggen också ett mått av stöd för att hålla kvarnen från att ta tag i mejseln och kasta den utan förvarning. Beroende på vilken typ av mejsel som slipas kan det krävas olika vinklar, så det är viktigt att veta vad den specifika mejseln ska användas till.
När den grundläggande avfasade kanten väl är etablerad fortsätter skärpningsprocessen för hand. Med hjälp av slip- och slipstenar kan mejselns blad bringas till nästan knivskarpa. Användningen av slipstensolja och flera sorters stenar är till hjälp för att se till att mejselbladet underhålls ordentligt. Det är viktigt att vara extremt försiktig under denna del av slipningsprocessen eftersom en glidning av handen kan resultera i allvarlig skada från det vassa bladet.
Det viktigaste rådet till den som ägnar sig åt att slipa mejslar är att förebyggande är den bästa formen av underhåll. Mejslar missbrukas ofta, pressas i drift för att öppna öppna färgburkar, skära saker som de inte var avsedda att skära eller på andra sätt som kan leda till skador på bladet. En mejsel som är korrekt underhållen och inte missbrukas kommer att hålla en kant under mycket lång tid med lite underhåll. Att alltid hålla verktygen ordentligt underhållna är nyckeln till att göra processen att slipa en mejsel mycket lättare.