Butternut squash, känd under sitt artnamn Cucurbita mopschata, är en vintersquash. Inom arten finns det olika sorter, men odlingsspetsarna är i allmänhet desamma. Liksom andra vintersquash, bör butternut squash planteras på våren för en höstskörd. När du planterar butternut squash är jordtemperatur, jordkvalitet, trädgårdsutrymme och odlingsförhållanden viktiga för att producera en hälsosam gröda.
Denna typ av squash växer bäst i djup, bördig jord med höga näringsnivåer och bra dränering. Ett av de bästa tipsen för att plantera butternut squash är att börja med bra jord. Trädgårdsbädden bör förberedas före plantering med kryddad gödsel eller väl ruttnade kompost. Ett lager 2 till 4 tum (cirka 5 till 10 cm) tjockt kan spridas över trädgårdsbädden och grävas in i de översta 8 till 12 tum (ca 20 till 30 cm) av jorden.
Kullar skapade i trädgårdsbädden kan ge butternut squash med bra dränering och lite extra utrymme att växa. Kullarna värms också upp tidigare på våren och kan planteras tidigare. Planteringskullar bör skapas ur jorden med kompost eller gödsel och placeras 4 till 5 fot (ca 1.2 till 1.5 m) från varandra.
Ett bra tips för att plantera butternut squash frön är att plantera fröna direkt i trädgården, eftersom squash plantor ogillar rotstörningar under omplantering. Fröna gror i varm jord mellan 65 och 105°F (cirka 18 till 40°C), med det optimala temperaturintervallet mellan 75 och 95°F (cirka 24 till 35°C). En jordtermometer kan sättas in i de översta 4 tum (ca 10 cm) av jorden för att bestämma jordtemperaturen.
Trädgårdsbädden bör hållas fri från ogräs när man planterar butternut squash. Växterna har ett grunt rotsystem som lätt kan störas av ogräsredskap som sticks in för djupt i jorden. Ogräset ska dras för hand eller med en grund hacka under hela växtsäsongen. Ogräs konkurrerar om näring och fukt och kan försvaga grödan om det får sprida sig.
Blommorna måste också pollineras för att frukterna ska utvecklas. Bin är de primära pollinatörerna av squashväxter och är mottagliga för insekticider och bekämpningsmedel. Som sådan bör kemisk insektsbekämpning undvikas, eller vid behov appliceras sent på kvällen.
Efter att ha planterat butternut squash från frö, kräver växterna en växtperiod på 80 till 100 dagar av varmt, frostfritt väder. Frukterna kan skördas på hösten när skalen stelnar och får en djupgul färg. Butternut squash skördas genom att skära frukten från vinstocken 1 till 2 tum (ca 2.5 till 5 cm) ovanför toppen av stjälken.