Att odla jams i hemträdgården kräver en lång, varm växtsäsong för att ge dessa stora knölar tid att utvecklas fullt ut. Ett av de bästa tipsen för att plantera jams är att starta dem från halkar tidigt på våren på högar för att underlätta uppvärmning och dränering av jorden. Yams kräver 95 till 110 dagar av varmt, frostfritt väder för att producera en bra skörd från halka.
Äkta yams, och sötpotatisen som vanligtvis kallas yams, är liknande men orelaterade knölgrönsaker. Äkta jams odlas i ett begränsat utbud i den tropiska världen. Jamsen som vanligtvis finns i grönsaksbehållarna i livsmedelsbutiker och i trädgården är faktiskt orange, fuktiga sorter av sötpotatis. Dessa benämns för allt annat som jams både av livsmedelshandlare och grönsaksodlare.
Ett av de bästa tipsen för att odla jams är att börja med slips. Slips är vegetativt förökade yam-växt börjar. Dessa finns på plantskolor, från fröleverantörer och på lokala marknader på våren när grönsaksplantorna börjar dyka upp. Det är bäst att köpa slipsen från en ansedd odlare för att undvika att oavsiktligt köpa sjuka rotstockar.
Yams växer bäst i lätt, lerig jord med bra dränering. Ett svagt surt pH mellan 5.0 och 6.5 är idealiskt för denna knölgröna grönsaksgröda. Tung lerjord rekommenderas inte, eftersom det gör att jammarna blir långa och trådiga snarare än fylliga och mjuka. De översta 6 till 8 tum (ca 15 till 20 cm) av jorden bör vändas sju till 14 dagar före plantering.
Ett annat bra tips för att odla jams är att skapa åsar 8 tum (cirka 20 cm) höga för plantering. Den upphöjda jorden värms upp snabbare på våren, och den blir inte för blöt under vårregnen. Yams är särskilt mottagliga för våt, kall jord. En 5-10-5 eller en 10-10-10 gödselmedel kan läggas till jorden före plantering. En andra applicering av samma gödselmedel kan appliceras så snart ny tillväxt startar.
Vid odling av yams bör smuts planteras utomhus tre till fyra veckor efter sista frostdatum. Om de planteras för tidigt kommer dessa köldkänsliga växter sannolikt att förgås i jorden. Sliporna ska planteras så att de nedre 3 till 4 tum (ca 7 till 10 cm) är under jordlinjen. Ett plantavstånd på 9 till 18 tum (cirka 22 till 45 cm) från varandra längs åsen ger växterna utrymme att växa och mogna.