Att odla groddar, eller groddar, tar mindre tid och ansträngning än traditionella typer av trädgårdsarbete. Groddning är billig och kräver få förråd, och många människor har börjat äta groddar eftersom de är en hälsosam källa till många vitaminer och näringsämnen. För att odla groddar i en burk är allt som krävs en glasburk, bönor eller frön, ostduk, ett gummiband och vatten. Att odla groddar i en bricka kräver en platt, grund bricka, bönor eller frön, jord och tidningspapper. Beroende på bönorna eller fröna som används, kommer groddar att börja växa på så lite som tre dagar, och de flesta groddar kommer att växa på mindre än sju dagar.
En växt är en grodd precis efter att dess frö har grott. Dessa unga växter är en bra källa till många vitaminer och näringsämnen, inklusive många B-vitaminer. Groddning kan vara ett billigt och enkelt sätt att producera hälsosam, ekologisk mat. Groddning är också billig, eftersom det är möjligt att hitta allt som behövs för att odla en groddträdgård gratis. Friska groddar kan odlas från många typer av frön, men nybörjare börjar vanligtvis med alfalfa, broccoli, klöver, solros och linsgroddar.
Jämfört med andra typer av trädgårdsskötsel tar odling av groddar lite tid och ansträngning. Groddar kan odlas i burkar eller brickor, men många tror att odling av groddar i burkar inte är det hälsosammaste alternativet eftersom dessa kan vara grogrund för bakterier och svampar. Ytterligare andra tror att odling av groddar i burkar fungerar bra så länge som rätt försiktighetsåtgärder vidtas.
När man odlar groddar i en burk är de enda groddar som krävs en glasburk, ett gummiband, ostduk eller muslin och lite vatten. Lättheten hos denna typ av groddar gör den till en favorit bland skollärare som försöker visa unga elever hur växter växer. Att odla groddar i en bricka kräver en låg, platt behållare, som en pajform eller en matbricka med upphöjd kant. Jord behövs också för att täcka botten av brickan och ge groddarna ett medium att växa i. Medan groddbrickor kan kräva mer utrymme än groddburkar, växer vissa groddar bättre i en bricka än i en burk.