En fluffig glasyr för tårtor eller cupcakes kan göras med en mängd olika ingredienser, men basingredienserna som smör och socker förblir vanligtvis desamma. En elvisp är extremt hjälpsam för att blanda luft till frosting, vilket hjälper till att skapa en lättare frosting med mer volym. Att använda jordnötssmör tillsammans med de grundläggande ingredienserna kan göra en intressant frosting för brownies eller cupcakes, och att använda äggvita kan resultera i en frosting som är lätt, luftig och fluffig. Pudersocker och smält choklad, tillsammans med smör eller matfett, kan skapa en krämig, fluffig chokladfrosting.
Grundläggande frostingingredienser som smör, matfett och strösocker används vanligtvis för att göra en lätt och luftig fluffig frosting och vispas ofta med en elektrisk mixer. Genom att blanda ihop dessa ingredienser hela tiden kommer luft att flytta in i blandningen för att skapa en frosting som har en högre och fluffigare volym. Ytterligare ingredienser, som jordnötssmör, kan läggas till för att skapa en mer komplex fluffig frosting som passar för brownies, kakor och cupcakes. Eftersom jordnötssmör kan vara ganska klibbigt när du vispar, är det viktigt att lägga till ett annat lättare fett som smör eller matfett, vilket också tillför den nödvändiga fukten.
Vanligtvis är det viktigt att använda dubbel mängd strösocker än smör eller matfett, eftersom strösocker är till hjälp för såväl volym som sötma. Vanligt strösocker är mer användbart i glasyr som tillagas, eftersom det är viktigt att detta socker löses upp för att hjälpa till att eliminera dess korniga konsistens i glasyren. En kokt fluffig glasyr med strösocker använder ofta en eller två äggvitor, vispad tills glasyren är lätt och fluffig och fördubblad eller tredubblad i volym. En äggvitefrosting kallas vanligtvis för marängfrosting, som är lätt, fluffig och luftig.
Marshmallowkräm är ett ingredienstillskott som kan vara till hjälp för att skapa en fluffig, tjock frosting, lämplig för tårtor och cupcakes. På grund av den tjocka konsistensen av marshmallowkräm är det viktigt att tillsätta lite fukt till frostingen under vispningen, som matfett eller väldigt mjukt smör. Pulversocker tillsätts ofta långsamt under vispningen, men det behövs i mycket lägre mängder på grund av sötman och volymen hos marshmallowkrämen. Med den här typen av fluffig frosting är det också viktigt att använda en elvisp på hög hastighet i en till två minuter för att få in mer luft i dess tjocka konsistens.