Att förbereda friska kycklingvingar kan göras på ett antal sätt. Alla de element som gör vingar ohälsosamma kan ändras för att minska kalorier, natrium, fett och andra oönskade ämnen. Ibland kan denna minskning av smakämnen minska njutningen avsevärt. De bästa kockarna och amatörkockarna har hittat sätt att behålla smaken samtidigt som de gör hälsosamma kycklingvingar. Att hålla ett öga på tillagningsmetod, typ av vinge och använda såser kan alla bidra till att göra denna klassiska måltid så hälsosam och smakrik som möjligt.
Metoden som används för att tillaga vingar är det första man bör tänka på när man försöker göra hälsosamma kycklingvingar. Kokning är en metod som använder extremt varmt vatten för att laga kyckling, och stekning hänvisar till en högvärmeugn som används för att koka vingar genom och igenom. Dessa två metoder är de mest hälsosamma. Fritering kräver användning av olja, som är hög och fett och kalorier, men olja ger vingarna sin klassiska feta smak. Med rätt såser kan denna potentiella smakförlust kompenseras genom att steka eller koka vingarna.
Det är viktigt att välja den mest magra vingen som möjligt. Vissa kycklingvingar kan vara fetare än andra. Ibland använder kockar skinn eller panering när de gör kycklingvingar. Nakna vingar, utan dessa element, är de mest hälsosamma. Det är bäst att välja en mager, skinnfri variant när du handlar hälsosamma kycklingvingar.
Efter att de magra, skinnfria vingarna har kokats eller kokats är det dags att tillsätta lite smak via sås. Typiska såser har hög smörhalt och kan också ha betydande natriumnivåer. Att minimera tillsatsen av salt och använda mindre smör, eller en smörersättning, är användbara sätt att göra ett mer hälsosamt val.
En vingälskare behöver inte nödvändigtvis offra all smak i världen för att göra hälsosamma kycklingvingar. Att använda minst en eller två av dessa hälsosamma metoder när du förbereder friska kycklingvingar kan minska negativa effekter. Kanske kan någon som verkligen vill vara frisk men också verkligen tycker om vingar försöka eliminera ett ohälsosamt element i taget.
En hälsosam matlagningsmetod kan vara det första steget medan du fortfarande använder samma sås och vinge. När denna vingälskare vänjer sig vid processen kan han eller hon försöka reducera såsen till en hälsosammare version. Slutligen kan de välja att äventyra hud- eller fettkoncentrationen på den faktiska vingen. Friska kycklingvingar kan faktiskt vara en trevlig behandling om dessa metoder är perfekta.