Vilka är de bästa tipsen för att dricka rött vin?

Det finns ett antal olika tips och tekniker för att dricka rött vin, även om de bästa tipsen ofta beror på omständigheterna en person befinner sig i. I allmänhet bör dock rött vin hällas upp i rätt typ av glas och serveras vid rätt temperatur för full njutning. Det bör tillåtas lufta; detta kan underlättas genom försiktig virvling och bör avnjutas av så många sinnen som möjligt under provsmakning. Någon som dricker rött vin bör vanligtvis komma ihåg att processen ska vara rolig.

Ett av de viktigaste tipsen för att njuta av rött vin är att den som dricker faktiskt tar sig tid att njuta av vinet och inte oroar sig för vad någon annan kan tycka. Att prova och dricka vin, rött eller vitt, ska vara en rolig och njutbar upplevelse, inte ett test av kulturell status. Att dricka rött vin bör vanligtvis börja med korrekt servering av vinet, dock för att säkerställa att vinets smaker och aromer är så fulla som möjligt.

Vinet ska hällas upp i ett rödvinsglas, som är något kortare och rundare än ett vitvinsglas, och serveras i rumstemperatur. Ett rödvinsglas är format annorlunda än ett för vitt vin för att öka mängden exponering vinet har för luft, vilket ökar luftningen av vinet. Många vinexperter föreslår också att rött vin ska serveras i ”rumstemperatur”, men detta är ganska vagt. Rumstemperaturen i Arizona på sommaren skiljer sig mycket från rumstemperaturen i Frankrike på vintern. I allmänhet betyder ”rumstemperatur” något sval men faktiskt inte kyld och är närmare temperaturen i en källare eller plats där vin skulle lagras.

Innan man faktiskt dricker rött vin bör den som dricker försiktigt snurra runt vinet i glaset. Detta arbetar med glasets naturliga form för att öka luftningen i vinet vilket gör att fler aromer i vinet frigörs. När den har luftats i några sekunder bör den som dricker lukta på vinet och försiktigt andas in doften av det röda vinet. Detta tjänar till att hjälpa den som dricker att se till att det inte finns några ”off” lukter i vinet, som vinäger eller kemisk doft, och att börja ”dricka” genom sina sinnen.

Luktsinnet är nära knutet till smak för en person, så genom att lukta på vinet börjar provaren få en känsla av vinet. När detta är gjort, och det inte finns några ”off” lukter på vinet, bör personen ta en smak. Detta bör vara en liten smak till en början, och provaren bör ta tid att låta den vila på hans eller hennes tunga, känna kroppen av vinet och njuta av alla subtila nyanser av smak. Efter denna första smak kan den som dricker njuta av vilken bestående ”finish” vinet kan ha och sedan fortsätta dricka rött vin för full njutning.