Även om det ibland är nödvändigt att beskära gardenior, gör busken i allmänhet ett ganska bra jobb med att ta hand om sig själv under rätt växtförhållanden. Det finns bara några få vanliga orsaker till att beskära gardenia, inklusive estetiska skäl; för att ta bort döda, sjuka eller skadade grenar; och för att förhindra att plantan blir för långbent. Det är viktigt att beskära gardenia efter att de har slagit ut och blommorna har dött av, även om den här tiden kan vara svår att avgöra eftersom vissa sorter har odlats för att återblomma under hela säsongen. Även om beskärning av gardenior på rätt sätt kan hjälpa dem, kan klippa grenar för korta, för aggressivt eller för grovt skada eller döda busken.
En av de viktigaste övervägandena när man beskär gardenior är den tid på året då de faktiskt beskärs. För standardsorter bör detta vara någon gång nära slutet av sommarsäsongen eller i början av hösten. Detta är den tid då gardenia har blommat klart för säsongen och kommer att börja lagra energi för tillväxt under våren. Det finns ett tidsfönster mellan när innevarande säsongs blommor har dött ut och nästa säsongs knoppar bildas när beskärning av gardenia kan utföras. När det gäller gardenior som blommar flera gånger under sommaren, bör de dödas och beskäras efter den sista blomningscykeln.
Det finns tre typer av grenar att leta efter när man beskär gardenia. De första är döda grenar, där ingen ny tillväxt kommer att ske. Dessa beskärs inte bara för estetik, utan också för att de kan vara en inkörsport för sjukdomar och skadedjur. Detsamma gäller skadade stjälkar, som också bör tas bort. Sjuka stjälkar bör beskäras för att förhindra att problemet sprider sig till resten av plantan.
Gardenia passar bra för beskärning i allmänhet. Grenarna som skärs bör inte vara inom 6 tum (cirka 15 centimeter) från basen, eftersom detta kommer att göra grenarna för korta för att ge näringsämnen eller energi till växten, samt ge sjukdomar och skadedjur en genväg till de flesta känsligt område av gardenia. Det bör också noteras att busken kommer att göra ny tillväxt på både gamla, träiga bruna stjälkar och nya gröna, så att klippa båda typerna är acceptabelt, och bruna stjälkar som fortfarande är smidiga bör inte anses döda.
Den typ av beskärare som används vid beskärning av gardenia kan också göra skillnad. Den typ av beskärare som bör användas kallas för en bypass beskärare och har två vassa blad som fungerar som en sax. Städ eller kompressionsbeskärare bör undvikas, eftersom de i huvudsak krossar stjälkarna och kan lämna ett strimlat snitt där sjukdomar kan komma in. Gardenia kan också ha problem med att läka från ett sådant snitt.