Det finns många tips för att baka kycklingvingar utifrån de många olika smakpreferenserna. Generellt sett är nyckeln till att baka kycklingvingar för många människor att se till att kycklingen inte torkar ut i ugnen, och att skalet, om det lämnas kvar, blir knaprigt. Vissa människor förkokar dem lite istället för att baka dem hela tiden, teoretiskt sett för att minska mängden baktid som krävs; detta kan innebära att slänga dem under broilern i några minuter eller till och med lägga dem i lite kokande vatten. Men detta är verkligen inte ett krav för att göra kycklingvingar, och många bakar dem helt enkelt.
För personer som vill ha krispig hud kvar på kycklingvingarna efter att de har gräddats, är ett av de bästa sätten att göra detta att se till att de alla är placerade i ett enda lager på plåten som de kommer att baka på. För särskilt krispiga kycklingvingar är det bra att använda torkade kryddor som vitlök, lök och peppar istället för att täcka dem med sås. Men att baka kycklingvingar på högre värme, även om de är belagda med sås, kommer att bidra till att ge dem det krispiga skinnet.
Om folk inte vill lämna skinnet på kycklingvingarna, för hälso- eller smaksyften, finns det andra alternativ för att tillaga kycklingvingarna för att säkerställa att de är fuktiga och läckra. Vissa människor kommer att tillaga dem på liknande sätt och kommer helt enkelt att täcka dem med sås eftersom de är i ett enda lager på bakplåten. Placera ugnen på en något lägre temperatur och tråckla kycklingvingarna regelbundet, hjälper till att säkerställa att de tillagas ordentligt och förblir fuktiga. Tänk på att det är mycket viktigt att kyckling tillagas ordentligt innan konsumtion, så se till att det inte finns något rosa kvar på insidan av kycklingvingarna.
Ett annat alternativ för att baka kycklingvingar är att baka dem i ugnen, täckta, i en grund form. Denna metod fungerar utmärkt för benfria kycklingvingar också. I det här fallet, eftersom kycklingvingarna kommer att täckas av stanniol och ångande i skålen, är det inte nödvändigt att ha dem i ett enda lager, men det är viktigt att täcka dem med sås. Denna metod att baka kycklingvingar säkerställer extremt fuktiga och smakrika vingar, och är också en bra metod för att göra större satser av kycklingvingar, till exempel till en fest.