När du odlar heirloom-tomater är det viktigt att starta fröna inomhus cirka sex till åtta veckor före sista frostdatumet i ett steriliserat frö-startmedium. Ett fluorescerande odlingsljus på en timer placerad högst 6 tum (15 cm) från tomatplantan kommer att säkerställa att plantorna får 12 till 14 timmars ljus varje dag. När tomaterna har producerat två uppsättningar äkta löv, utomhusjorden har värmts upp och sista frostdatumet har passerat, är arvtomatplantorna redo att härdas genom att sitta ute i skuggan i ungefär en vecka eller två. Efter härdning bör arvstomatplantan planteras i ett litet dike med plantan liggande på sidan och begravas upp till den första uppsättningen blad så att den utvecklar ett starkt rotsystem längs denna stam och ger en hårdare planta. Heirloom-tomater bör vattnas mycket konsekvent, ungefär varannan till var tredje dag.
Att odla heirloom-tomater är mer mottagliga för kyla än andra sorter. Härdningsprocessen kommer att hjälpa dem att sega så att de kan uthärda stressen från växlande vädermönster, vind och extremer med mindre skada. Ungefär en vecka eller två före plantering bör tomatplantor placeras i en skuggig del av trädgården i ett område som skyddas av vinden i cirka 30 minuter. Denna kan ökas varje dag med ungefär en timme tills de är ute över natten en natt då det inte är risk för frost. Växterna kan gradvis utsättas för mer vind och vattnas oftare då de utsätts för solljus.
Att odla heirloom-tomater i behållare liknar att odla heirloom-tomater utomhus. Den nedre tredjedelen av en behållare på 15 gallon (cirka 57 liter) ska fyllas med kompost. Arvstomatplantan ska placeras djupt i behållaren och begravas upp till den första uppsättningen blad. Alla nedgrävda löv ska nypas bort innan de begravs så att växten inte leder näringsämnen till dem. Heirloom-tomater som planterats i en trädgård kan transplanteras på liknande sätt, begravda upp till den första uppsättningen löv.
För att förhindra röta och sprucken frukt bör arvtomater vattnas konsekvent. Vattning bör endast göras när jorden har torkat ut en tum eller två under ytan. För lite vatten ger mindre frukt, medan för mycket vattning kan resultera i sprucken och kluven frukt. När man odlar heirloom-tomater kommer inkonsekvent vattning att resultera i röta i blomslut. Heirloom tomatplantor bör täckas med gräsklipp eller kommersiell kompost. Tomatplantor kan gödslas med ett balanserat gödselmedel vid plantering och en gång efter att den första lilla frukten dyker upp.