Svampodling anses vara en givande hobby av många människor. En lågkostnadsaktivitet, den ger också en matkälla för dem som tycker om att äta svampen. Med lättillgängliga svampsatser och enkla odlingsprocedurer tycker många trädgårdsmästare att det är väldigt enkelt att odla svamp.
Till skillnad från växter, som växer från frön, produceras svampar från mikroskopiska svampsporer. Dessa sporer behöver inte odlas i jord. De kan odlas var som helst från stockar till kaffesump till inkubationskammare.
Att odla sporer på stockar är en populär metod för svampodling. Borra hål i stockarna. Placera ekpinnar fyllda med svampspawn, som kan beställas från en mykologibutik, i hålen. Täck hålen med vax. Låt stockarna sitta på en fuktig plats från marken, vilket kommer att förhindra dem från oönskad svampodling av andra arter.
Denna metod kommer att ge svamp inom sex månader eller upp till två år. Stockarna bör vattnas med några veckors mellanrum vid torrt väder. Annars kan de helt enkelt lämnas ifred att odla.
Kaffemalen svampodling är särskilt effektiv med ostronsvamp. Fyll en hink på fem gallon halvvägs med fuktig kaffesump. Gräv ett litet hål och plantera rivna remsor av en ostronsvamp i den. Begrav lätt den strimlade svampen och täck behållaren med ett lock, låt den vara delvis öppen. Dimma insidan lätt varannan dag med vatten, tillsätt ny kaffesump regelbundet, och svamp kommer vanligtvis att gro inom tre till fem veckor.
Olika kit och svampodlingssystem kan också köpas. Dessa inkluderar vanligtvis en odlingskammare, behållare för svampen, en luftfuktare eller värmare, halm eller jord, instruktioner och verktyg som behövs. Priserna för dessa kit varierar från måttliga till dyra.
Mykologi, eller studiet av svampar, har bestämt att svamp kan vara till stor nytta för människor. I matlagning kan svamp användas i en mängd olika recept. Vissa typer är en bra källa till fiber, kalium, biotin, riboflavin, fosfor, askorbinsyra, niacin, selen och tiamin. Svamparna är också kända för sina medicinska egenskaper, såsom deras användning i penicillin.
Att äta svamp som är egenodlad bör göras med försiktighet. Medan 3,000 XNUMX sorter av svampen är ätbara, är vissa giftiga. Endast svampar som är kända för att vara ätbara bör odlas för konsumtion. Vissa svampar, även ätbara sorter, kan också orsaka milda till svåra allergiska reaktioner.