Grytor är måltider som vanligtvis tillagas i en maträtt. Många tycker om att förbereda en köttfärs- och potatisgryta eftersom huvudingredienserna vanligtvis är billiga och ofta redan finns i köket. En nötfärs- och potatisgryta kan göras på många olika sätt och ett antal andra ingredienser kan tillsättas för att ge en mängd olika smakprofiler. När du gör denna typ av gryta kan potatisen skivas, tärnas eller mosas; vissa recept kan kräva hash browns.
När du gör en nötfärs- och potatisgryta uppnås det bästa resultatet om köttfärsen bryntas innan den kombineras med de andra ingredienserna i grytan. Att bryna köttet i förväg gör det lättare att rinna av köttet och förhindrar att grytan blir fet. Under tillagningen av nötköttet kan kryddor läggas till köttet för att förstärka smaken.
Shepherd’s pie är en rejäl köttfärs- och potatisgryta. Nötfärs kombineras med grönsaker – som morötter, ärtor och lök – och sås och toppas sedan med ett lager potatismos. Vissa recept kan kräva att riven ost placeras över toppen av potatismoset.
Det finns ett antal grytarecept som kräver lagring av köttfärs och potatis. Dessa recept är mycket mångsidiga och valfritt antal ingredienser kan användas. Grönsaker eller ost kan läggas till, och sås eller kondenserad gräddsoppa kan blandas med nötfärsen. Ett lager av rå skivad potatis läggs på botten av en gryta, följt av nötfärsen och sedan ost om den används. Lagren upprepas tills grytan är full och sedan gräddas grytan i ugnen.
Hash browns, som är riven, stekt potatis, används ofta när man gör en köttfärs- och potatisgryta. Recepten varierar, med vissa kräver att hash browns placeras på botten av en gryta medan andra har hash browns som toppar nötfärsen. Grönsaker kan tillsättas om så önskas.
Stroganoff är en populär typ av gryta som fungerar bra med nötfärs, och tillsatsen av tärnad eller skivad potatis gör den till en mycket mättande maträtt. Köttet och potatisen kombineras med lök, svamp och en gräddfilssås. Äggnudlar läggs vanligtvis till grytan. En variant av detta recept är att lägga ett lager potatismos på botten av en gryta och toppa dem med köttfärs, svamp och sås.