Flera egenskaper behövs i utformningen av ett idealiskt kläckeri för att säkerställa att anläggningen är säker, ren och enkel att använda. Ett väldesignat kläckeri kommer att bli mer produktivt, med mindre risk för förluster och större potential för att ta upp ytterligare bestånd i takt med att kläckeriets verksamhet expanderar. Den bör också följa gällande lagar som gäller kläckerier och djurhållning.
Kläckerier används i syfte att ruva ägg från fjäderfä och fisk för att kläcka levande ungar, och sedan föda upp ungarna tills de är tillräckligt gamla för att säljas eller transporteras till en annan plats. Industriella kläckerier arbetar kontinuerligt, vilket innebär allvarliga designutmaningar eftersom de måste hysa ägg och ungar i olika utvecklingsstadier. Utformningsövervägandena varierar beroende på om anläggningen används för fjäderfä eller fisk.
I båda fallen har ett idealiskt kläckeri utmärkt ventilation och en design som underlättar rengöring för att hålla utrymmet så hygieniskt som möjligt. Det bör inkludera separata områden för ruvning av ägg och inhysning av ungar för att minska spridningen av sjukdomar, tillsammans med ett säkert område för förvaring av foder och gott om färskvatten. Ett idealiskt kläckeri har också tydliga protokoll på plats för arbetare, såsom förbud mot att passera mellan kläckeriet och ruvningsområdena för att hålla dessa områden så åtskilda som möjligt.
I området där ägg ruvas och kläcks behöver det finnas gott om plats att röra sig på, tillsammans med utrymme för att isolera olika arter eller raser. I ett fjäderfäkläckeri kan olika raser inkuberas i separata inkubatorer och brickor, medan i ett fiskkläckeri kommer olika dammar att användas för att hålla arterna åtskilda. Utrymmet ska också vara lätt att övervaka, så att personalen kan vara uppmärksam på att utveckla problem som temperaturfluktuationer eller föroreningar i vattnet.
I ruvområdena där ungar tas ut efter att de kläckts är renlighet avgörande. Stora volymer unga djur kan generera en häpnadsväckande mängd avfall, och detta avfall måste samlas in och bortskaffas på ett ansvarsfullt sätt. Åtgärder måste också vidtas för att utfodra och isolera djur för att bekräfta att de är friska innan de låter dem blanda sig med den allmänna befolkningen. Ett bearbetningsområde för att göra djuren redo för transport är också en viktig del av designen i ett idealiskt kläckeri.
Att ha plats för djuren är självklart nyckeln i ett idealiskt kläckeri, men utrymme för människor behövs också. Kläckerier måste föra omfattande register över djuren de föder upp, vilket kräver mycket kontorsutrymme. Många behöver också tillhandahålla vissa veterinärtjänster, inklusive grundläggande tjänster som att mäta och väga unga djur, och personalen behöver också en plats att byta om, med vissa kläckerier har rasterum och duschutrymmen också.