De specifika typer av arbetsuppgifter som en professionell trädgårdsmästare kommer att utföra på en daglig basis kommer att variera beroende på vilken typ av trädgårdsarbete han eller hon gör, såväl som årstiden. Det finns ett antal olika typer av professionella trädgårdsmästare; vissa kommer att odla frukt, grönsaker och örter för att sälja, medan andra kommer att odla blommor, buskar eller träd. Vissa kommer att arbeta mer som trädgårdsarkitekter eller professionella markskötare, och bibehålla utseendet på utomhusområdena runt butiker eller besöksnäringar, professionella byggnader eller kommunala områden, bland annat. Det finns ingen specifik utbildning som krävs för att bli en professionell trädgårdsmästare, även om vissa kommer att studera trädgårdsodling, skogsodling eller botanik, beroende på deras karriärmål.
I många fall kommer en professionell trädgårdsmästare att underhålla sin egen trädgård och odla produkter som hon sedan kan sälja till distributörer eller självständigt på bondens marknader. Även om detta skulle betraktas som jordbruk i större skala, kan människor som gör det i mindre skala helt enkelt betraktas som professionella trädgårdsmästare. De kan odla en mängd olika grönsaker, frukter och örter för att sälja, naturligtvis beroende på var de bor och växtsäsongen i ett sådant område.
En annan typ av professionell trädgårdsmästare kommer att föda upp olika typer av växter för att sälja dem, till exempel i ett växthus. Detta kan innebära att man odlar en mängd olika blommor och buskar eller till och med träd i vissa fall. Återigen kan de sälja sina produkter genom en distributör eller oberoende. Båda dessa typer av professionella trädgårdsmästare måste ha omfattande kunskaper om ämnen som typer av jord, dränering och näringsämnen som krävs för att odla friska växter, samt hur man förhindrar att vissa växtsjukdomar eller skadedjur förstör deras grödor. Ekologiska trädgårdsmästare kräver ännu mer specifik kunskap om hur man odlar växter utan användning av kemikalier.
I andra situationer odlar en professionell trädgårdsmästare inte växter på egen hand, utan kommer att arbeta för att underhålla gräsmattor och trädgårdar på olika platser. I likhet med landskapsarkitektur eller markskötsel kommer denna person att bibehålla utseendet på ett utomhusområde baserat på kundens behov. Trädgårdsmästaren kommer att utföra detta arbete utifrån sin egen kunskap om att odla friska växter, och vilka typer av växter som lyckas i närheten av andra växter. För personer som tycker om praktiskt arbete och tillbringar större delen av sin tid utomhus, kan det vara en bra karriärväg att arbeta som professionell trädgårdsmästare.