En gravör utför känsliga skäruppgifter för att producera en bild i olika typer av material. Vissa proffs är specialiserade på att göra smycken eller konstverk av metall, glas, sten eller trä, medan andra graverar metallplåtar som används för att stämpla mönster på pappersvalutor och andra produkter. En gravör kan i första hand arbeta med precisionshandverktyg och förstoringsglas för att skapa unika bitar, eller använda modern laserutrustning för att massproducera exakta kopior av en design.
Gravörer skapar eleganta konstverk och smycken genom en mycket detaljerad, tidskrävande process. Vid gravering av en metallplatta börjar en expert vanligtvis med att rita linjer på råvaran som kan följas när snittprocessen börjar. Han eller hon samlar sedan ihop handverktyg, inklusive filar, hackor och speciell mejsel som kallas en burin, och börjar göra försiktiga snitt. Gravören torkar eller blåser försiktigt bort överflödigt skräp och filar ner eventuella vassa kanter. Han eller hon kan lägga till färg eller juveler för att avsluta ett konstverk, eller trycka papper med en tryckplåt för att testa dess noggrannhet.
De flesta experter arbetar uteslutande med en typ av process eller material. Vissa proffs är till exempel specialiserade på att gravera namn, siffror och korta fraser i metallsmycken. Andra kan gravera mönster och ord på skjutvapen eller musikinstrument. Individer specialiserar sig ofta genom att skapa konst eller funktionella föremål av sten, glas eller trä. Det finns olika processer involverade i gravering av sådana typer av material, och experter får vanligtvis mycket detaljerad utbildning i sina specifika medier.
Modern laserteknik har lett till utvecklingen av maskiner som snabbt och exakt kan gravera säkerhetsemblem och andra mönster. Lasrar kan användas för att skapa formar och metallplåtar som används för att trycka emblem på papperspengar, mynt och dokument. Tekniken används också för att skapa konstnärliga mönster i olika typer av metaller, glas och till och med plast. En gravör som arbetar med laserutrustning ansvarar för att göra mätningar, mata in data i datasystem, placera och använda en maskin samt inspektera slutprodukten.
En individ som vill bli en gravör behöver vanligtvis inte uppfylla några utbildningskrav utöver en gymnasieexamen. Många gravörer har dock tagit högskolekurser i konst och teknik. En ny gravör arbetar vanligtvis som lärling till en erfaren yrkesman för att lära sig om de olika verktyg och tekniker som används i graveringsprocessen. Han eller hon kan få utföra enkla gravyruppgifter under övervakning för att få praktisk erfarenhet inom branschen. En lärlingsutbildning kan vara allt från sex månader till flera år, beroende på den nya arbetstagarens förmågor och arbetsmoral.