Att gå nederländsk, även känd som en holländsk godis eller en holländsk dejt, innebär ett informellt avtal för varje person att betala för sina egna utgifter under ett planerat datum eller utflykt. Beslutet att göra detta tas vanligtvis i förväg för att undvika förvirring när räkningen kommer eller biljetterna köps. Under vissa sociala och ekonomiska omständigheter tillåter idén större grupper av vänner eller arbetskamrater att njuta av en natt på stan utan att behöva oroa sig för att en värd står för hela notan. Under en romantisk dejtsituation kanske förslaget att gå nederländska kanske inte tas emot lika väl.
Många människor går med på att gå nederländska som ett taktfullt sätt att utjämna de ekonomiska villkoren. En vän kan känna sig obekväm med tanken på att en annan vän i bättre ekonomisk form alltid står för notan. När två eller flera personer kommer överens om att betala för sina egna räkningar är var och en fri att spendera inom sin personliga underhållningsbudget. Även om en person har råd att beställa den dyraste varan på menyn, är resten av gruppen inte skyldiga att spendera utanför sina egna gränser.
När det kommer till social dejting är tanken på att gå nederländska inte allmänt accepterad. Traditionellt sett är den som bjuder en följeslagare på middag eller annan underhållning skyldig att hämta hela fliken. Modern dejtingetikett tillåter nu kvinnor att ta samma roll som män när det kommer till finansiering av en dejt, men det finns fortfarande en tydlig uppdelning mellan den inbjudna och den inbjudna. Vissa par är dock väldigt bekväma med beslutet att gå nederländska, särskilt under tidiga lediga dejter. Genom att komma överens om ett holländskt datum känner ingen av parterna sig förpliktigad eller romantiskt skyldig den andra parten för att ha hämtat hela räkningen.
Ursprunget till frasen kan spåras tillbaka till en tid då England och Nederländerna ständigt kämpade om handelsvägar och politiska gränser under 17-talet. Britterna använde termen holländare på ett antal eller nedsättande eller förnedrande sätt, inklusive holländskt mod (mod genom alkohol) och holländsk godis, som faktiskt inte var någon behandling alls. Holländarna sades vara mycket snåla med sin rikedom, nästan snåla.
Medan många av dessa nedsättande nederländska referenser föll ur allmänt bruk, behöll amerikaner tanken på en ”holländsk godis” när ett antal tyska (tyska) invandrare anlände. En korruption av Deutsch ledde till att tyska invandrare som bor i Pennsylvania betecknades som ”Pennsylvanian Dutch”. Även om den ursprungliga brittiska smutskastningen var emot de faktiska holländarna, vidhöll vissa amerikaner den negativa klangen av ”holländsk godis” för att även inkludera de tyska holländarna.
Den moderna idén att bli holländsk bär inte längre stigmatiseringen av termens ursprungliga avsikter. Det är helt enkelt en erkänd bit av social jargong som gör att varje part kan känna till de ekonomiska arrangemangen för en date eller social utflykt.