Vad är vodkabältet?

Vodkabältet är en grupp länder i norra Europa och Asien där det produceras och konsumeras mycket vodka. Medan Ryssland till stor del betraktas som hemmet för denna starka anda, inkluderar Vodkabältet även Estland, Lettland, Vitryssland, Ukraina, Polen, Litauen och de flesta av de skandinaviska länderna. Dessa nationer har en lång tradition av vodkatillverkning och de producerar en stor del av den vodka som konsumeras runt om i världen. I EU kommer t.ex. 70 % av den vodka som konsumeras från EU:s Vodka Belt-länder.

Det finns ett antal andra ”drycksbälten” runt om i världen, som ölbältet och vinbältet. Dryckesbälten baseras på latitud, kultur och tradition. De flesta av vodkabältets länder har mycket kallt klimat, vilket begränsar antalet grödor som kan produceras, och leder till en efterfrågan på stark sprit under vintermånaderna, när vädret kan tyckas vara kyligt ända till benet. Vissa av dessa nationer har också ett nationellt kök som involverar vodka. I Ryssland, till exempel, är många aptitretare utformade för att paras med glas vodka.

2006 utbröt ett vodkakrig i Europeiska unionen, när vodkabältets länder bad EU att tydligt definiera vodka. Europeiska unionen har definitioner för många andra traditionella livsmedel och drycker, som en del av ett program för att behålla traditionella livsmedelsproduktionsmetoder. Vodka Belt-länderna ville begränsa märkningen för vodka så att endast drycker framställda med spannmål och potatis, de traditionella basingredienserna för denna dryck, kunde märkas som ”vodka”. I slutändan kom EU överens om en kompromiss som gjorde det möjligt för producenter att göra vodka med saker som vindruvor så länge de angav att deras produkt var gjord med en icke-traditionell ingrediens.

Konstigt nog är vodka inte den mest populära drycken i många Vodka Belt-länder. Öl har ersatt vodka i Polen, Ryssland och vissa andra länder, och ölkonsumtionen ökar i andra. Ökningen av ölkonsumtionen kan bero på en rad faktorer. I Polen främjades faktiskt ölkonsumtion, av en önskan att minska alkoholismen genom att få polska folk att sträcka sig efter öl istället för vodka.

Även om vodka kanske inte är lika populär som den en gång var i Vodka-bältet, är den fortfarande lättillgänglig. Många besökare till denna region gillar att ta sig tid att smaka på några av de lokala vodkan, tillsammans med traditionell mat för en mer komplett kulturell upplevelse. Vodkabältet exporterar också brett, vilket gör det enkelt för människor att få tag i regional vodka i andra regioner i världen.